Все більше людей сидять на безглютеновій дієті, оскільки вони регулярно страждають від скарг на черевну порожнину або різних симптомів - головного болю, хронічної втоми, випадіння волосся, анемії, оніміння кінцівок, мимовільного збільшення ваги або втрати ваги - але знайдіть причину. Для багатьох виключення глютену теж не є рішенням, але тривала дієта може ускладнити дослідження.

наявність

Істерія глютену?

Скарги, пов’язані із споживанням глютену, висуваються на перший план останніми роками, що змушує все більше людей вирішувати вилучити з раціону цей дуже погано забарвлений білок, який є складовою частиною злаків. Тому замість пшениці, жита та ячменю все більше людей вибирають собі альтернативні замінники на кухні. Є ті, хто повідомляє про помітне поліпшення відмови від глютену, але багато людей все ще борються з тими ж симптомами, що і раніше, і тоді вони вирішують розглянути свої скарги. Однак через вищу ціну безглютенових продуктів проміжок часу для них не тільки був дорожчим, але їм також слід бути готовими повторно вводити глютен у свій раціон для проведення тесту, що може викликати сильніші симптоми .

Можуть виникнути помилково негативні результати

Незважаючи на те, що ці дві хвороби перевіряються по-різному, в обох випадках важливо не виключати з раціону продукти, що містять глютен, перед тим, як проводити тести, попереджає він. доктор. Кріштіна Сарді внутрішніх хвороб, гастроентеролог, лікар Будського алергологічного центру. Якщо хтось не споживав глютен протягом тривалого часу, антитіла, чутливі до чутливості до глютену, не можуть виявити в крові. Не тільки під час забору крові, а й під час шлункової рефлексії може легко виникнути хибнонегативний результат, оскільки пух тонкої кишки відновлюється за допомогою безглютенової дієти. Таким чином, помилково, здається, не викликає жодних скарг на споживання глютену.

Що робити, якщо хтось уже сидить на безглютеновій дієті перед початком тестів?

У цьому випадку, на жаль, вам доведеться повернутися до дієти, що містить глютен. Це означає, що клейковину слід приймати неодноразово протягом 6-8 тижнів. Багато людей виявляють, що в цей час, коли вони відчувають полегшення, їх попередні симптоми проявляються експоненціально. Кожному, хто через це не може повернутися до дієти, багатої на глютен, слід зробити генетичний тест. Однак це дослідження не завжди дає чіткі вказівки. Якщо тест негативний, чутливість борошна, швидше за все, можна виключити. Однак, якщо ген HLA-DQ2/DQ8 позитивний, це може означати, що людина є лише носієм гена, але це не означає, що хвороба присутня.

Краще пізно, ніж ніколи!

Таким чином, є рішення для розслідування, навіть якщо пацієнт певний час сидів на дієті, - пояснює д-р. Кріштіна Сарді. Найголовнішим було б те, що якщо у вас є скарги, приходьте і з’ясовуйте, до якої хвороби можуть бути пов’язані ваші симптоми. Хоча немає чутливих ускладнень у чутливості до целіакії до глютену, це дуже допомагає зацікавленим, якщо вони дізнаються, що викликає їхні давні різноманітні скарги та можуть усунути їх за допомогою дієти. Чутливість до борошна Однак споживання глютену може спричинити порушення всмоктування, анемію, остеопороз, безпліддя, періодичні викидні, злоякісні пухлини та порушення розвитку в дитячому віці.