elizondo

Зерно

Характеристики:

  • Утворюється частинками напівтонкої коричневої луски та невеликим відсотком борошна.
  • У ньому відсутні затхлі запахи, фуміганти та інші сторонні запахи.

Процеси та продукти:

  • Аліментарний сорт
  • Його використовують для споживання людиною для посипання лотків.
  • Він також використовується як корм для тварин.

Презентації:

Ацеміт і висівки

Характеристики:

  • Складається з висівок, лушпиння та соломи пшениці на додаток до інших насінин, які відокремлюються під час очищення, а потім подрібнюються молотковим млином, надаючи вигляд неправильних коричневих частинок.

Процеси та продукти:

  • Аліментарний сорт
  • Він ідеально підходить для всіх видів продуктів, які потребують споживання клітковини, досягнення продуктів з гарним кольором, насиченим ароматом, чудовим зовнішнім виглядом та високим вмістом клітковини (крупи, печиво, батончики та цільнозерновий хліб).
  • Використовується як корм для тварин. Важливі корми для худоби.

  • Висівки 40кг
  • Ацеміта 28 кг

Рвана пшениця

Характеристики:

  • Продукт, отриманий із відібраної, очищеної та кондиціонованої пшениці.
  • Її обробляють, щоб отримати вигляд розбитої пшениці або розрізати на неправильні листи з більшою частиною борошна, що прилипає до Висівок, коричневого з білим кольором.
  • Аліментарний сорт.
  • Без затхлих запахів, фумігантів та інших сторонніх запахів.

Процеси та продукти:

  • Переважно застосовується у виробництві круп і батончиків з високим вмістом клітковини; а також у хлібі з непросіяного борошна або виготовленому з різних зерен, що високо цінується для прикраси цього виду хліба.

Презентації:

Манна крупа пшенична

Характеристики:

  • Побічний продукт подрібнення зерен пшениці.
  • Зустрічається у вигляді дрібних білих гранул, злегка жовтуватих.
  • Без затхлих запахів, фумігантів та інших сторонніх запахів.

Процеси та продукти:

  • Бажано використовувати його як основу і змішувати з вівсяними пластівцями для приготування атолів. Посипати основу піци та готувати тампас із емпанади, серед інших застосувань.

Презентації:

Спеціальний Сальваділло

Характеристики:

  • Побічний продукт спеціально підібраного помелу пшениці
  • Він поставляється у вигляді неправильних частинок подрібнених висівок і мінімального відсотка борошна.
  • Коричневий з білим.
  • Аліментарний сорт.
  • Без сторонніх запахів та ароматів.

Процеси та продукти:

  • В основному використовується для приготування круп, рулетиків, батончиків та печива, що забезпечують високий вміст клітковини.

Презентації:

Цільно-пшеничне борошно: Поєднання борошна з частинками сальваділло. Нерівні частинки напівдисперсного порошку, коричневого кольору з білим кольором. Смак і запах, характерні для пшеничного борошна. Без сторонніх смаків та запахів.

Цільно-пшеничне борошно

  • Поєднання борошна з частинками сальваділло.
  • Нерівні частинки напівдисперсного порошку, коричневого кольору з білим кольором.
  • Смак та запах, характерні для пшеничного борошна.
  • Без сторонніх смаків та запахів.

Процеси та продукти:

  • Застосовується для приготування всіх видів цільнозернових або дієтичних хлібів (хліб, коржики, печиво, батончики, піца, вафлі тощо).