Зараз він крутиться
Ідеальної дієти не існує. Деякі мають зменшені дози, інші - справді голодування. Проте яка стратегія є більш дієвою?
В основному існує два типи стратегій схуднення, пише Discover. Перша, більш популярна версія воліє зменшувати та зменшувати калорії, тобто вона прописує, яку їжу та в яких порціях ви можете їсти. З іншого боку, так звані пісні дієти визначають не те, що і скільки їсти, а коли. Але цікаво, що ефективніше, а що здоровіше?
Це легше, якщо ти не постиш щодня
Доведено, що зниження калорій є успішним способом схуднення, але воно передбачає сувору відмову - вам потрібно точно дотримуватися плану і переконатися, що ви ніколи не їсте нічого іншого або більше, ніж слід. І це не завжди легко. Доведено, що чим більше їжі ми беремо від себе, тим важче дотримуватись норм, і тим більше кілограмів ми приймаємо назад після того, як ми повернемося до звичного раціону в кінці дієти.
Багато людей просто хворіють на необхідність стежити за кожним укусом хворим оком, - каже Кріста Варади, дієтолог з Університету Іллінойсу, яка вивчала дієти зі зниженням калорій у своїй докторській дисертації. Побачивши невдачі, фахівець приступив до вивчення типів дієт, які називаються переривчастим голодуванням, при яких ми не повинні звертати увагу на калорії, а на те, коли беремо їжу з собою.
Варади та його колеги експериментували з наслідками так званого посту чергування днів, коли ми зменшуємо споживання калорій до мінімуму протягом цілого дня, а потім з’їдаємо звичайну кількість або трохи більше наступного дня. Цей метод простіше підтримувати, каже професор, оскільки нам не потрібно постійно забирати їжу, ми просто повинні звертати увагу на калорії через день.
Учасники експерименту споживали лише чверть нормального споживання енергії в дні голодування, порівняно із 125 відсотками наступного дня. Паралельно контрольна група жила на постійно позбавленій калорій дієті. В кінці експерименту члени двох груп змогли втратити приблизно однакову кількість і змогли дотримуватися дієти до кінця експерименту в тій же пропорції. Таким чином, два методи виявились однаково ефективними. Є й інші типи чергування щоденного голодування, наприклад, популярна дієта 5/2, яка зменшує споживання калорій мінімум до п’яти днів на тиждень і звичайну кількість протягом двох (не послідовних) днів.
Швидкий 16/8 є найпопулярнішим
Однак найпопулярнішою дієтою натщесерце є так званий метод 16/8. Суть полягає в тому, що ви можете їсти будь-яку їжу протягом 8 годин (зазвичай з ранку до обіду) і постити протягом наступних 16 годин (що зазвичай включає нічний сон). Альтернативною версією цього є дієта 14/10, яку вивчала Емілі Манугіан, дослідниця з Інституту Солка в Каліфорнії. Експерт виявив, що такі методи ведуть до ефективної втрати ваги, зниження артеріального тиску та рівня холестерину, а також гарантують кращий сон.
Перевага періодичного голодування 16/8 або 14/10 перед методом чергування дня полягає в тому, що він добре адаптується до біологічних годинника організму. Через деякий час тіло вступає в ритм, заздалегідь знає, коли приходить час їсти або постити, тому дотримуватися правил часу неважко. Тому важливо, намагаючись періодично голодувати, завжди встановлювати точний розпорядок дня і ніколи не відступати від нього. Бажано розмістити восьмигодинне вікно прийому їжі в середині дня, але обов’язково закінчіть це принаймні за дві години до сну. Важливо завжди пити достатню кількість рідини під час голодування, щоб заповнити нестачу рідини з їжею, тим самим запобігаючи головний біль та інші неприємні симптоми. Не соромтеся експериментувати та розробляти стратегію, яка вам підходить.
За словами Варади, усі три методи - віднімання калорій, чергування щоденного голодування та розподіл дня - можуть бути такими ж ефективними. У кожного є різний метод, тому ви можете спробувати той, який найкраще вам підходить.