Підшлункова залоза, професійно підшлункова залоза, - це лопатевий видовжений орган, розташований в черевній порожнині між шлунком і хребтом. З її лівого боку знаходиться селезінка, на протилежному кінці - дванадцятипала кишка, тобто початкова частина тонкої кишки. Підшлункова залоза виконує безліч незамінних функцій. Як і інші органи людського тіла, підшлункова залоза іноді бореться з різними захворюваннями, які можуть зробити людину більш-менш незручною для життя. Найпоширеніші з них включають гостре та хронічне запалення підшлункової залози або пухлини підшлункової залози. вірус свинки. Деякі симптоми характерні для окремих захворювань, але більшість із них є загальними як для запалення, так і для пухлин підшлункової залози. Підшлункова залоза виконує дві важливі функції - ендокринну та екзокринну. Ендокринна продукція виробляє інсулін, який відповідає за контроль рівня цукру в крові. Екзокринна відповідає за вироблення травних соків, різних ферментів, які діють у процесі травлення - вони розщеплюють їжу і допомагають травленню. Без цих соків травлення було б порушено.
Хвороби підшлункової залози можна розділити на запальні захворювання, а також пухлинні, травматичні та вроджені. Запалення підшлункової залози називається панкреатитом (ми розрізняємо гострий і хронічний).
Панкреатит також може бути викликаний наркотиками, зокрема кортикоїдами, гормональною контрацепцією, а також парацетамолом. У деяких випадках причинним фактором запалення є підвищена функція паращитовидної залози, інфекційні захворювання, вагітність або навіть невдала операція (наприклад, жовчний міхур) або віруси. Пошкодження підшлункової залози може також статися у випадку травм, таких як тупі травми живота, наприклад після падіння на кермо велосипеда, при ударі об кермо автомобіля, під час удару коня ногами тощо. Також деякі вроджені захворювання, такі як муковісцидоз, вражають підшлункову залозу і викликають симптоми недостатньої секреції панкреатичного соку. Пухлини можуть вражати всі відділи підшлункової залози.
Зверніть увагу на ці симптоми
- болі в животі над пупком, що іррадіюють в спину, різної інтенсивності (постійні або нападоподібні), з акцентом після вживання алкоголю, їжі, особливо жирної їжі
- нудота, блювота
- втрата ваги
- діарея стілець із сумішшю жиру, гнильний
- зупинка виходу газів
- жовтяниця
Що споживати
Під час дієти ми рекомендуємо вживати такі закуски та продукти, такі як: овочеві супи, легкі бульйони, овочі, картопляне пюре, рагу, нежирна риба, вівсяна каша на воді, нежирні молочні продукти.
Вживання фруктів під час дієти дозволяється, але лише в невеликих кількостях.
З овочів вибирайте такі види, які містять багато клітковини (редьки). Віддавайте перевагу термічно обробленим стравам: тушкованим, вареним (не смаженим).
Рекомендовані продукти включають: лосось, креветки, курку та яйця, тофу, волоські горіхи, яблука, груші, малину, брокколі, огірки, спаржу, авокадо, оливкову олію, корицю. Мінеральні води підходять, але без «бульбашок» (нерухомих). При систематичному прийомі мінеральної води ви можете допомогти нормалізувати роботу жовчної та підшлункової систем. Також підійдуть трав’яні чаї та чиста джерельна вода.
Чого слід уникати
Смажені, гострі, копчені страви. Також слід виключити солодощі, газовані напої та алкоголь.
Крім того, ми повинні виключити зі свого раціону продукти, що викликають утворення кислот в організмі (капуста, квасоля, наваристий бульйон з м’ясом, грибами або рибою, супи, сметана, молоко, жири, тваринні жири (крім вершкового масла).
Уникайте як підсолодженої, так і підсолодженої їжі ... солодощів, хліба, випічки, картоплі, а також кави та алкоголю. Слід уникати молочних продуктів та тваринних білків.
Підшлункова залоза - це орган, який вражає несподівано. Профілактичні кроки включають зменшення жиру та частіше вживання менших доз, щоб уникнути перевантаження підшлункової залози. Лікування може бути консервативним, при якому вводяться знеболюючі препарати, широкомасштабні інфузії, запобігається прийом їжі, вводиться зонд і їжа замінюється інфузійними розчинами. Антибіотики широкого спектру дії застосовуються для розвитку загального запалення. Хірургічне лікування призначається, якщо підтверджена наявність великого та широко поширеного некрозу або ускладнення запалення. Рекомендуються дієта, заборона на вживання алкоголю, куріння, зняття стресу та тривала ферментативна замісна терапія. Якщо основною причиною є стрес, дуже підходящим доповненням до ферментативного лікування є ключове масло.