У рамках Міжнародного конгресу LIX Мексиканського товариства харчування та ендокринології міжнародні експерти підтвердили споживання некалорійних підсолоджувачів (ENC), оскільки регуляторні органи, такі як JECFA, EFSA та FDA, перевірили їх безпеку, а нещодавно Американська академія педіатрії схвалила споживання цих продуктів людьми старше 2 років.

Мексиканського товариства

Для доктора Фернандо Лавалле, ендокринолога та спеціаліста з діабету в Автономному університеті Нуево-Леон і члена Мексиканського товариства харчування та ендокринології, "ENC є потужними підсолоджувачами з мінімальним споживанням калорій і що різні дослідження показали, що не впливають на інсулін або рівні глюкози ".

Він заявив, що "згідно з офіційними документами міжнародних організацій, підсолоджувачі є безпечними харчовими добавками, дозволеними до вживання". Щодо солодощі, він зазначив, що "результати досліджень на людях показують, що некалорійні підсолоджувачі не підвищують апетит або ласуни".

У свою чергу д-р Брайан М. Каваньярі, педіатр та доктор біологічних наук з Університету Буенос-Айреса, магістр з питань харчування та клінічного обміну в Університеті Сан-Хорхе (Іспанія), зазначив, що існує великий брак знань про аналіз ризику харчових добавок, що є процесом, проведеним спільним комітетом ФАО-ВООЗ (JECFA) та аналізує безпеку кожного з некалорійних підсолоджувачів, щоб згодом пройти затвердження та визначити прийнятне щоденне споживання (GOING ). Вживання не калорійних підсолоджувачів в межах ADI було визнано безпечним.

Він додав, що "помилково говорити в цілому про калорійні підсолоджувачі в цілому, оскільки вони аналізуються на токсикологічному рівні незалежно, щоб спостерігати за їх всмоктуванням, метаболізмом та виведенням з організму". Він також підкреслив, що "у постмаркетингових дослідженнях є кілька обмежень: 83% досліджень проводились лише з напоями з підсолоджувачами, є дуже мало досліджень, які розглядають інші типи продуктів, існує мало даних про поточні тенденції споживання і більшість Дослідження не розрізняють тип підсолоджувача.

Експерти додали, що наразі існує лише шість рандомізованих клінічних випробувань, що оцінюють взаємозв'язок між споживанням підсолоджувачів та надмірною вагою/ожирінням у дітей, тому "В даний час немає жодних якісних доказів впливу довгострокового споживання ENC у неповнолітніх".

У Позиції Американської академії педіатрії, опублікованій 28 жовтня 2019 р., Застосування ЕНК пов'язано зі зменшенням наявності карієсу зубів, і за винятком аспартаму та неотаму у дітей з фенілкетонурією, немає абсолютних протипоказань для використання ENC у дітей старше двох років. Вказується, що діти із захворюваннями, такими як ожиріння або діабет, можуть отримати користь від заміни цукру ЕНК.