Автор Arturo Estrada Опубліковано 8 липня 2020 р. Оновлено 8 липня 2020 р./Час читання: 9 хвилин

У ці часи дуже важливо підтримувати фізичну форму та бути здоровими. Кілька років тому я мав нагоду поспілкуватися з дієтологом Рейчел Джессі з провінції Великобританія, що проживає в Лондоні, Англія, про її професійну точку зору на те, як пілоти можуть піклуватися про своє здоров'я.

Рейчел має більш ніж десятирічний досвід роботи з багатьма пацієнтами в авіакомпанії, а саме в тісному контакті з пілотами. Вона використовує поєднання науки, традиційних підходів та інструментів навчання, щоб допомогти клієнтам покращити своє здоров'я. Поліпшення харчового статусу може мати позитивний вплив на життя як особисто, так і професійно.

пілотне

Одного разу ми обговорили, що в медичних та медичних закладах на транспорті багато говорять про здоров'я та харчування, але що для вас означає Pilot Health?

Зокрема, тупим питанням було; Як пілоти повинні дбати про своє здоров’я?

Вона відповіла мені ... # Пілотам важка робота, вони працюють довгими і нетовариськими годинами, незалежно від літака, на якому вони літають, будь то авіакомпанія, вантаж, виконавчий чи льотний інструктори, як у вашому випадку, - сказала вона мені, - вони часто потрібно швидко налаштуватися між різними часовими поясами. Чим більше пілотів піклуються про своє здоров'я, тим краще їх організм адаптується до стресу, що летить, довгих годин, зміни режиму зміни та тривалого періоду бездіяльності. Правильне харчування може підтримувати виробництво енергії та покращувати когнітивні та розумові функції, що є перевагою, яка стосується безпосередньо пілотів ".

Політ може мати негативний вплив на ваше тіло, тому я запитав його, що б ви порадили пілотам?

За словами Рейчел, основними безпосередніми наслідками польоту, від яких може страждати пілот, є зневоднення, однак частий політ може також викликати такі симптоми, як набряк, знижений імунітет, скутість м'язів, але головним чином втома.

Літаючи, особливо під час тривалих поїздок, існує ризик розвитку тромбів і тромбозу глибоких вен (ТГВ), тому будьте максимально активні в польоті, вставайте, гуляйте, виконуйте прості вправи для ніг та носіть компресійні панчохи як профілактичні заходи . Звичайно, якщо у вас правильний літак, але якщо ви інструктор польоту, як у вашому випадку, вам слід витратити час на те, щоб студент пройшов щонайменше 15 хвилин, ви побачите, що це буде дуже корисно ".

Я сказав йому, що я це зробив, що, поки я чекав паливної труби, і мій наступний студент присвятив мене ходити навколо літака мінімум близько 10 хвилин.

Наступним запитанням, яке я йому задав, було ... З чого б складався план охорони здоров'я та харчування пілота?

На що ви відповіли ... Є п’ять факторів, на які слід звернути увагу в рамках плану харчування та способу життя:

На що я вказав ще одним запитанням, зазначивши, що пілоти постійно літають; Як можна отримати правильний харчовий баланс у своєму раціоні? Чи можете ви навести кілька прикладів хорошого вибору їжі?

Моя порада - бути готовим і, коли це можливо, вибирати найкращу їжу та напої. Якщо ваш рейс і безпека дозволяють, візьміть на борт їжу, приготовлену вдома. Якщо це неможливо, зараз у багатьох аеропортах є багато закладів харчування, що забезпечують здорове харчування.

Сьогодні більшість авіакомпаній і рейсів, особливо на далекі рейси, активно намагаються пропонувати збалансований асортимент їжі на борту, в тому числі для всіх типів людей, віку, релігій та вірувань, деякі також мали кухарів-знаменитостей, які розробляли свої плани меню . Тому, хоча їжа в літаку часто отримує погані відгуки, і типовий варіант "курка або риба", як правило, є хорошим варіантом.

Як і всім, пілотам потрібно забезпечити, щоб споживання їжі містило суміш цільнозернових, нежирних білків та корисних жирів, а також велику кількість фруктів та овочів, щоб забезпечити задоволення всіх харчових потреб.

Вибираючи правильний вуглевод для їжі, цілісні зерна, крохмалисті овочі, бобові та бобові - це шлях.

До цільнозернових належать коричневий рис, макарони, кіноа, кус-кус та цільнозерновий хліб; Крохмалисті овочі включають картоплю (солодку та білу), а кабачки та бобові/бобові (які забезпечують білки та вуглеводи) - квасоля, сочевиця та нут.

Включення в їжу нежирного білка допомагає довше залишатись ситим і може уникнути бажання їсти солодку їжу між прийомами їжі. Чудовими джерелами тваринного білка є курка, індичка, риба, молюски, яйця та нежирне червоне м’ясо. До рослинних джерел білка належать квасоля, сочевиця, нут та соя.

Я прихильник включення жиру в свій раціон. Жири життєво необхідні для здоров’я мозку, когнітивних функцій та цілісності клітинної мембрани. Чудові джерела жиру, які слід включити в раціон, походять з риби, горіхів, насіння, оливкової олії, кокосової олії та авокадо. І зауважив, я настійно рекомендую всім перестати їсти продукти, що використовують гідровані або частково гідрогенізовані жири. Ці типи жирів слід завжди вказувати в інгредієнтах, щоб їх було легко помітити та уникнути. Якщо, звичайно, ви не дотримуєтесь рослинної дієти, масло добре вживати в помірних кількостях, оскільки воно містить менше неприємних інгредієнтів.

Фрукти та овочі слід їсти щодня. Вони не тільки забезпечують широкий спектр вітамінів та мінералів, але вони також містять клітковину та фітонутрієнти, які, як було показано, підтримують детоксикацію, здоров’я кишечника, здоров’я мозку та захист від хвороб.

Мої 5 основних овочів - брокколі, нопал, морква, картопля, гірке листя салату (мангольд, шпинат та крес-салат). Мої топ-5 фруктів - це яблука, груші, мандарини, апельсини та банани.

Чи існує певний спосіб вживання цих продуктів?
Їсти в дорозі - це те, чого пілот насправді не може уникнути, однак є речі, які можуть допомогти підтримати травлення та засвоєння їжі під час їжі на борту. Їсти повільно і добре пережовувати їжу важливо для стимулювання травних виділень і зменшення здуття живота. Намагайтеся не пити велику кількість рідини одночасно з їжею, оскільки це може розріджувати травні секрети, які допомагають розщеплювати їжу.

Чого слід уникати пілотам, харчуючись під час польоту?
Пілот повинен бути пильним постійно, змішуючи періоди інтенсивної концентрації. Дуже часто пілоти потрапляють у пастку, покладаючись на стимулятори, такі як кава чи енергетичні напої, щоб допомогти їм залишатись у стані спокою. Стимулююча залежність може швидко перейти в хронічну, якщо не задовольняються харчові потреби. Якщо пілоти виявляють, що вони покладаються на речі, такі як кава, кофеїнові добавки або продукти з високим вмістом цукру, щоб пройти робочий день, то вони повинні працювати, щоб відновити рівновагу. Стимулятори можна знайти з різних джерел. До загальних винуватців належать кава, чай, енергетичні напої, газовані напої, кофеїнові добавки, плитки шоколаду та цукерки. Все це забезпечить миттєвий удар енергії. На жаль, це буде недовго, оскільки як тільки наслідки зникнуть, в результаті відбудеться збій енергії та тригер для збільшення кількості цукростимуляторів.

Є багато вершників з високим та низьким енергетичним циклом протягом дня, і дуже часто, коли ми звертаємося до споживання кофеїну та цукру, проблема вирішується, і рівень енергії стабілізується.

Тож якщо пілоти не повинні мати напоїв на основі кофеїну, що вони повинні пити під час польотів?

Я не кажу, що пілоти не повинні пити каву чи інші напої на основі кофеїну, але я б сказав, що якщо вони використовують кофеїн як стимулятор і споживання велике вдень і вночі, це не буде корисно, довіряйте цьому довгостроково . Найголовніше для пілота з точки зору споживання рідини - це пити воду. Хоча загальновизнаної кількості води для споживання щодня немає, важливо залишатись гідратованою до, під час і після польоту.

Які вправи можуть робити гонщики, щоб підтримувати фізичну форму та сприяти зміцненню здорового тіла?
Взагалі, з дня на день якийсь рух кожен день допомагає підтримувати тіло здоровим. Це повний міф, що для досягнення міцного здоров’я потрібно годинами потіти в тренажерному залі. Зараз зрозуміло, що загальна активність протягом дня така ж корисна, як і годинний тренажерний зал. Тож прогулянка, легкий пробіжок, підйом по сходах та пересування сприяють щоденному рівню активності.

Якщо пілот летить на далекому польоті з зупинкою на кілька днів до місця призначення, це прекрасна можливість трохи потренуватися; якщо в готелі є тренажерний зал або басейн, скористайтеся цим. В іншому випадку використовуйте деякий час під час перебування для прогулянок та вивчення околиць.

Пілот зазвичай проводить довгий час сидячи. Під час польоту я рекомендую використовувати будь-який відпочинок, щоб розтягнути тіло і встати. Скорочення та розслаблення м’язів сидячи, поворушивши пальцями ніг та піднімаючи ноги сидячи, стимулюють кровотік через тіло та запобігають утворенню ТГВ.

Що ще важливо для пілота, щоб врахувати його для здоров’я?
Спи! Більшість пілотів, з якими я розмовляю, страждають від різного рівня недосипання. Джетлаг сильно впливає на циркадний ритм, який є природним циклом сну/неспання в організмі. Політ в різні часові пояси може дійсно вплинути на деяких пілотів, і їм важко не спати, або вони взагалі не можуть заснути. Моїми найкращими порадами щодо кращого сну будуть:

Перед сном акуратно пройдіться.

Прийміть теплу ванну: підвищення температури тіла трохи перед сном може допомогти вам заснути.

Уникайте алкоголю та кофеїну.
Спробуйте надіти беруші та маску для очей, щоб переконатися, що вас не турбує зовнішнє відволікання.

Намагайтеся якомога швидше синхронізуватися з часовим поясом, до якого ви летите, деякі пілоти скидають годинник на початку польоту.

Скиньте час їжі, щоб відобразити часовий пояс, до якого ви прямуєте.

Які практики та використання деяких звичок для кращого способу життя ви б рекомендували пілоту застосувати, щоб підвищити ефективність та поліпшити тривалість своєї кар’єри?

Пілоти постійно перебувають під тиском, щоб підтримувати фізичну форму і бути здоровими, щоб забезпечити проходження регулярних медичних іспитів класу 1. Це означає, що пріоритетом є покращення здоров’я. Неможливо вести абсолютно здоровий спосіб життя, тому прийняття уявлення про 80% хороших речей і 20% не дуже хороших речей - це чудовий спосіб досягти рівноваги.

Практикуйте «чисте життя» та «здорове життя», це означає поєднання збалансованого харчування з регулярними фізичними вправами, хорошим сном, свіжим повітрям, природним освітленням та проведенням часу з коханими. Зараз мислення і управління стресом величезні, і додавання деяких методів життя, таких як медитація або робота з диханням, негайно позитивно впливає на стрес і занепокоєння - завантажте таку програму, як "Спокій", "Простір для голови" або "Долина розуму". може бути гарним вступом до цих понять.

Я завжди поділяв свою віру в те, що ти - це те, що вкладаєш у своє тіло, і це має прямий вплив на те, як почуватиметься і реагуватиме твоє тіло. Турбота про себе повинна мати найвищий пріоритет; Я знав так багато людей, які живуть надлишком усіх видів, надто стараючись, щоб це все було, що в кінцевому підсумку ставить під загрозу здоров’я та добробут. У довгостроковій перспективі легше вести здоровий спосіб життя, ніж пізніше зазнати наслідків. Розширення можливостей призводить до великих можливостей, і вирішуючи питання здоров’я та самопочуття, пілоти можуть скористатися перевагами та мати справді корисну та довгу кар’єру.

Автор: Артуро Естрада

Комерційний пілот із фіксованим та поворотним крилом з більш ніж 20-річним досвідом роботи та інструктором польоту.