Пінья Колада - справді екзотичний довгий напій. Великою популярністю користуються як алкогольні, так і безалкогольні варіанти. Назва означає "відфільтрований ананас", тобто можна вважати, що це ананасовий напій. Це швидко, легко зробити, а інгредієнти легкодоступні. Безумовно, варто спробувати. Цього разу ми принесли вершковий рецепт, але без кремової версії така ж популярність.
Інгредієнти для коктейлю Piña Colada
- 5 мл білого рому
- 3 мл кокосового сиропу
- 2 мл вершкового або кокосового молока
- 1 дл ананасового соку
- 5 дкг свіжого ананаса
- розбитий лід
Приготування коктейлю Piña Colada
- У блендері (блендері) змішайте інгредієнти до однорідності з великою кількістю подрібненого льоду.
- Налийте в склянку і прикрасьте.
Якщо у вас немає блендера, ви також можете струсити інгредієнти в шейкері. У цьому випадку відфільтруйте коктейль у склянці, наповненій льодом.
Подавання коктейлю Piña Colada
Пінья Колада найкраще працює у великих келихових або ураганних (тюльпаноподібних) окулярах. Можна прикрасити фруктовими шпажками (шматочками фруктів, проколотими на паличці) та кольоровою соломкою.
Також ми можемо прикрасити краї келихів свіжими ананасовими та коктейльними вишнями.
Історія коктейлю Пінья Колада
Його походження до сьогодні не з’ясовано, кілька людей заявляють про перший рецепт Піна-колади. Що всі погоджуються, так це те, що історія Пінья-Колади розпочалася в Пуерто-Рико, тож у 1978 році її також обрали національним напоєм Пуерто-Рико.
Більшість вважають, що першу пінья-коладу зробив бармен Рамона "Мончіто" Марреро Нуньєс 15 серпня 1954 року в барі Beachcomber у готелі Hilton Caribbean.
Інші пов'язують коктейль Рамону Портасу, який також показав свій напій у 1963 році в Сан-Хуані. Також на стіні ресторану Barrachina є мармурова дошка, в якій згадується будівля як батьківщина Пінья-Колади.
Менш вірогідною, але набагато цікавішою є легенда про те, що коктейлем ми зобов'язані Рікардо Гарсії. Місцем проведення також є "Хілтон", дата також 1954 рік. На той час Гарсія була так званою. Він привітав гостей вітальним напоєм під назвою Coco Loco, який завжди подавали в кокосових горіхах. Однак одного разу йому не вистачало кокосового горіха, тому він використовував ананас як склянку. Фрукти додали напою зовсім нового смаку, тому Гарсія почав експериментувати з фільтрованим соком ананаса. Так він створив Пінью Коладу.
Звичайно, існує дуже романтична, але тим більш малоймовірна теорія. Згідно з цим пірат Пуерто-Ріко, Роберто Кофрезі, змішав собі перший напій, приготований з рому, кокосового молока та ананаса ще у 1800-х роках.
У будь-якому випадку Кариби готують або безалкогольні напої (ананасовий сік і навіть зелений кокосовий сік), або Сакао (кокосове молоко та ром), щоб зустріти своїх гостей. Насправді сумішшю цих двох напоїв є Piña Colada, яку досі переважно подають у кокосових горіхах.
Варіації коктейлів Пінья Колада
Безалкогольна версія Piña Colada особливо освіжає, тоді як вищезазначена алкогольна версія, звичайно, більш підбадьорлива.
На основі Piña Colada існує багато Colada (відфільтровані фруктові напої), такі як банани, полуниця тощо. Це теж варто спробувати.