Сушені чи свіжі фрукти? Що здоровіше? Ми зараз це з’ясуємо.

Сухофрукти містять по суті ті самі поживні речовини, що і свіжі фрукти, тільки в сухій формі, без води. Це неправильно?

фрукти

У сухофруктах поживні речовини та клітковина набагато концентрованіші, оскільки не містять води. Крім того, вони містять багато антиоксидантів, а також вітаміни групи В. Дослідження показують, що ті, хто вживає багато сухофруктів, вносять у свій організм набагато більше необхідних поживних речовин, ніж ті, хто їсть лише свіжі фрукти.

Однак слід зазначити, що цукор також набагато більше концентрується в сухофруктах. Таким чином, їх калорійність також вища, у кілька разів перевищує свіжі фрукти. Якщо змішати їх із насінням, ми можемо їсти поживну та сучасну насі, але також їсти свіжі фрукти поруч з ними. Ми вже їмо здоровіше, якщо чверть щоденного споживання фруктів - це сухофрукти.

Порада!

Сухофрукти легко поміщаються в ящик офісу, в нашу сумку. Потримайте кілька очей при собі, і якщо ви зголоднієте, їжте це замість солодощів.

Найвідоміші сушарки:

Слива

Навіть стародавні олімпійці гризли чорнослив, перш ніж займатися спортом. Ми теж можемо отримувати через нього цінні вуглеводи, якщо будемо голодні протягом дня. Його слабкий проносний ефект також добре відомий і підтримує баланс мікроелементів. Один із найкращих фруктів, що очищають кров, він стимулює травлення, корисний проти запорів. Високий вміст калію регулює серцевий ритм, сприяє спорожненню відходів, знижує кров’яний тиск і рівень холестерину в крові. Він також містить марганець, залізо, магній, кальцій, фосфор і вітамін В6.

Ізюм

Ізюм для родзинок вирощують переважно в Каліфорнії та на Близькому Сході. Він має ті ж властивості, що і свіжий виноград, але має більший вміст цукру. Це багате джерело калію, а також містить залізо, вітаміни A, B і C.

Рис

Інжир - фрукт, що вирощується в середземноморських країнах, особливо в Туреччині. Він має дуже високий вміст цукру, чудове джерело калію, заліза, кальцію та магнію. Калій сприяє очищенню крові, стимулює роботу печінки та регулює кровообіг, знижує артеріальний тиск. Його високий вміст клітковини переважно сприяє травленню. А десять дека сушеного інжиру містять цінне залізо, що становить половину-третину рекомендованої добової норми.

Абрикос

Він походить з Азії і був завезений в нашу країну римлянами. Він містить багато вітаміну А, бета-каротину, калію, кальцію, сірки, вітаміну С, фосфору та багато клітковини. Курага благотворно впливає на серцево-судинну систему, волосся, нігті та шкіру, тому вона також дуже ефективна проти прищів, якщо її регулярно вживати. Крім того, він допомагає при розщепленні жиру, роблячи його чудовим як десерт у вашому раціоні. На кілограм сирих персиків ми можемо зробити приблизно 15-20 dkg сушених.