На вісім штук нам потрібні такі інгредієнти: 50 дкг борошна, 2 децилітри води, 7,5 дкг жиру, 1 чайна ложка розпушувача і 1 чайна ложка солі. І сорок п’ять хвилин часу на підготовку.
Для початку змішайте борошно з сіллю і розпушувачем, додайте жир, розсиптеся, потім додайте теплу воду і замісіть з неї тісто. Як тільки його консистенція стане однорідною, накрийте її і дайте відпочити півгодини.
Його також можна вживати з ароматизатором гіроскопів
Потім ділимо його на вісім частин і кожній даємо тонкі круглі коржі. Розігрійте сковороду гарячою і випікайте пиріжки один за одним до "тигрового візерунка", фарбованого. Ми їх наповнюємо, складаємо навпіл і смажимо на розпеченій сковороді півтори хвилини для ще кращого смакового досвіду. Як класичну начинку до піадіни також можна додавати моцарелу, помідори, салямі, шинку, руколу, рікотту та шпинат - але “вміст” обмежений лише нашою уявою. Навіть із ароматизатором гіроскопів (суміш спецій гіроскопів, куряча грудка, соус цацікі, овочі) ми можемо сміливо споживати це.