Написано
Найчитаніші
Останнє оновлення: 21.07.2020
Наш метод
Wheatgrass - король зелених знімків Instagram. Ви цього не знаєте? У цьому посібнику ми розповімо вам, чому це нова здорова мода. Пшениця, або пшениця, отримується з нових листків, тобто недавно пророслих, рослини звичайної пшениці (Triticum aestivum).
Ця зелена суперпродукт є джерелом вітамінів, мінералів, амінокислот, ферментів та хлорофілу. Він має антиоксидантні, гіполіпідемічні, антибактеріальні та протизапальні властивості. Досить кількох ковтків соку пирію, щоб забезпечити ваш організм значною частиною необхідних йому мікроелементів і, водночас, подбати про своє здоров’я.
Доктор Анабель Родрігес
100% БЕЗКОШТОВНО І ЕКСКЛЮЗИВНО
Щотижневий бюлетень про харчування та доповнення
Підпишіться БЕЗКОШТОВНО на розсилку нашого партнера Прихований портал і станьте експертом у галузі харчування та харчових добавок! Ви отримаєте електронні листи зручно на електронну пошту. Ця пропозиція обмежена та ексклюзивна для відвідувачів GUIADESUPLEMENTOS.
* Ви можете будь-коли скасувати підписку лише одним клацанням миші.
Чудово, ви ще за крок від того, щоб стати експертом з питань харчування! Будь ласка, перевірте свою поштову скриньку, щоб підтвердити підписку. Тож ви можете отримати першу доставку нашого бюлетеня та не пропустити жодного неймовірного вмісту, який ми створили для вас.
Найбільш важливим
- Пшениця, або пшенична трава, - так називають листя рослини звичайної пшениці. Забезпечує вітамінами, мінералами, пігментами (хлорофіл та бета-каротин), амінокислотами та ферментами. Регулярне споживання пом’якшує окислювальну шкоду, знижує рівень холестерину, покращує травлення та допомагає отримувати більше енергії.
- Домашній сік можна зробити зі свіжої пирію, але більшість людей отримує його у вигляді порошку, таблеток або замороженого соку.
- Щоб придбати найкращу добавку з пирію, слід враховувати такі критерії: форма презентації, органічне виробництво, процес виробництва, наявність клейковини та співвідношення ціни та якості.
Найкращі варіанти пирію на ринку: наші рекомендації
Хоча ви можете виростити власний пирій у горщику та приготувати домашній сік, з огляду на поточний темп життя набагато практичніше купувати добавки, які готові (або майже готові) до вживання. Ми проаналізували різні продукти пирію на ринку, і ось наші вибори:
Найкращий порошок пирію
Органічна пшенична трава, порошок, представлений у герметичному мішку на 250 г. Вміст клітковини, заліза, хлорофілу та бета-каротину виділяється. Рекомендується вживати від 5 до 10 г щодня, змішуючи з водою, смузі, рагу та супи. Смак його трав’янистий.
Якщо приймати його натщесерце, це допомагає зняти запор і регулювати кишковий транзит. Він не містить глютену або сої. Підходить для веганів.
Найкращий пирій у капсулах
Органічні капсули пирію, вироблені в Новій Зеландії. Флакон містить 120 одиниць по 500 мг кожна. Бажано приймати від 1 до 2 капсул, до 3 разів на день щодня. Цей продукт підходить для веганів, оскільки матеріалом капсул є гідроксипропілметилцелюлоза.
Забезпечує значну кількість фолієвої кислоти, вітамінів групи В, провітаміну А (бета-каротин) та хлорофілу.
Кращий рідкий пирій
Органічний сік пирію, заморожений. Коробка містить 28 доз по 10 мл кожна. Він доставляється в холодильник із сухим льодом, щоб гарантувати холодний ланцюг. Потрібно розморожувати при кімнатній температурі.
Вміст ферментів, вітамінів та мінералів у пиріговому соці залишається незмінним завдяки ретельному приготуванню цієї добавки. Підходить для целіакії та веганів.
Пирій із найкращим співвідношенням ціни та якості
Пшениця органічна порошкоподібна. Банка містить 400 г, вистачає на 2 з половиною місяці. Рекомендується приймати по 1 чайній ложці на день, розчиненої у воді, смузі, апельсиновому соку або супі.
Порошок отримують із молодих листя звичайної пшениці, які зазвичай збирають протягом 30 днів після посіву, оскільки на той час концентрація поживних речовин вища. Підходить для веганів.
Найкращий пирій для постійних споживачів
Пшениця органічна в порошку. Цей продукт ідеально підходить для тих, хто вже пробував пирій і виявив його позитивний вплив на їхнє здоров’я та самопочуття. Мішка 500 г вистачає на 3 місяці споживання.
Бажано приймати 5 г порошку на день, змішаного з водою, супами та смузі. Для посилення засвоєння заліза доцільно поєднувати його з апельсиновим соком.
Посібник для покупок: що слід знати про пирій
Можна приготувати домашній сік із свіжого пирію, але більшість людей отримує його у вигляді порошку, таблеток або замороженого соку. (Джерело: Сідельников: 81712320/123rf.com)
Що саме таке пирій?
Які поживні речовини забезпечує пшенична трава?
Сік, одержуваний з пшеничної трави, має дуже низьку калорійність, жир і вуглеводи, тому його можуть приймати без проблем люди, які дотримуються плану схуднення. Оскільки харчовий склад соку пирію відрізняється від складу порошку та капсул, ми порівняємо їх у наступній таблиці:
| Калорії | 20 калорій | 287 калорій | 254 калорії |
| Білок | 2.47 | 17 г. | 28 г. |
| Вуглеводи | 2,3 г. | 26,5 г. | 5 г. |
| Жири | 0,13 г. | 2,3 г. | 6 г. |
| Клітковина | 0,3 г. | 46,1 г. | 34 г. |
Які оздоровчі властивості пирію?
Пирій - це ім’я, дане молодим, недавно пророслим листям рослини Triticum aestivum (звичайна пшениця). (Джерело: Bigacs: 53621627/123rf.com)
Які існують добавки до пирію?
- Сік пирію: пирій сокується і клітковина майже повністю видаляється. Отримана рідина продається в невеликих ємностях від 10 до 60 мл. Також можна придбати заморожений сік і розморозити його під час споживання.
- Порошок пирію: Для збереження якості листя застосовується мікрохвильовий процес сушіння. Пізніше суху речовину подрібнюють до отримання дрібного порошку, який можна розчинити у воді або смузі, або змішати з супами та рагу (13) .
- Капсули або таблетки пирію: як правило, капсули складаються з порошку пирію, загорнутого в оболонку гідроксипропілметилцелюлози (рослинна целюлоза).
| Смак | Трав'яниста, злегка солодка. | Трав’янисті, міцніші. | Гладка, майже нейтральна. |
| Рекомендована доза | Від 10 до 60 мл. | 5 - 10 грам (1 - 2 чайні ложки). | Від 2 до 6 капсул (залежно від концентрації). |
| Ціна за порцію | 1-2 євро. | Від 0,24 до 0,50 євро. | 0,25 - 0,50 євро. |
| Спосіб споживання | Чистий або змішаний з апельсиновим, грушевим або яблучним соком. | Розведений у воді, смузі, супи та рагу. | Сам у супроводі ковтка води. |
Які властивості натуропатія приписує пирію?
- Астма та алергія.
- Артрит.
- хвороба Паркінсона.
- Артеріальна гіпертензія.
- Бронхіт.
- Кровотеча.
- Гемолітична анемія.
- Діабет.
- Екзема.
- Диспепсія (порушення травлення).
- Гіперурикемія (підвищений вміст сечової кислоти).
- Виразки травної системи.
- Мігрень.
Чи може сік пирію замінити споживання зелені та овочів?
Чи можуть целіакії їсти пирій?
Сік, одержуваний з пшеничної трави, має дуже низьку калорійність, жир і вуглеводи, тому його можуть приймати без проблем люди, які дотримуються плану схуднення. (Джерело: Marctran: 96521138/123rf.com)
Чи необхідний хлорофіл, щоб "киснювати" кров?
Якщо ви завжди приймаєте пирій натщесерце?
Чи пирій є хорошим джерелом білка для веганів?
Які негативні наслідки та протипоказання добавок пирію?
Критерії придбання
Як ви могли помітити, коли ми познайомили вас з нашими рекомендованими продуктами, пирій можна вживати по-різному. Однак перед тим, як купувати пирій, слід оцінити інші характеристики, які визначають, наскільки підходяща добавка для вас. Основні критерії придбання включають:
Форма презентації
Ті, хто насолоджується смаком пирію і бажає максимально натуральний продукт, можуть вибрати сік або порошок. Перший готовий до вживання, а другий слід змішувати з гарячою або холодною рідиною. Капсули рекомендовані людям, які хочуть уникнути типового смаку пирію і шукають найбільш практичний варіант.
Хоча багато людей вирощують цю їжу, пирій можна вживати у вигляді соку, порошку або капсул. (Джерело: Koifman: 43612410/123rf.com)
Органічне виробництво
Більшість добавок пирію на ринку виготовляються з органічної трави. Цей аспект важливий, оскільки всі листяні продукти, як правило, дуже чутливі до шкідників і, чим вразливіші, тим більше використовується синтетичних добрив та пестицидів. Найкраще зупинити вибір на добавці, яка має органічний продукт.
Процес розробки
Сушіння пирію за допомогою мікрохвиль для подальшого перетворення в порошок дозволяє зберегти харчові якості та зберегти незмінним вміст вітамінів, які є найбільш термостійкими поживними речовинами. З іншого боку, коли сік заморожений, процес заморожування повинен бути швидким, щоб уникнути його поживного та органолептичного погіршення.
Наявність глютену
Хоча пирій не містить глютену, важливо шукати печатку, яка засвідчує, що цей продукт підходить для людей, хворих на целіакію. Іноді пирій може бути заражений дрібними частинами насіння, і якщо його вживають особи, які страждають на целіакію, це означає трансгресію їжі з можливими ускладненнями.
Співвідношення ціна-якість
Порошок і капсули пирію є чудовим співвідношенням ціни та якості. У випадку з соком, якщо це 100% пирій, він дорожчий за порошок або капсули і може подвоїти або потроїти його вартість. Соки пирію, змішані з фруктовими, дешевші, але також низької якості.
Резюме
Пшенична трава пропонує численні переваги для здоров'я, і багато її переваг все ще вивчаються. Хлорофіл, пігмент, який надає йому зелений колір, відповідає за його протизапальні, антимікробні та антиоксидантні властивості. Він забезпечує майже всі вітаміни, необхідні для людського організму, крім дуже важливих мінералів.
Пшениця збільшує рівень енергії, знімає запор, знижує рівень холестерину та зменшує запалення. Це дуже благородна суперпродукт, який рідко призводить до негативних наслідків і може споживатися більшістю населення, особливо якщо він приймається як натуральний сік. Його також можна вживати у вигляді порошку або капсул.
Якщо вам сподобався наш путівник, залиште нам коментар або поділіться ним у своїх соціальних мережах.
(Джерело представленого зображення: Воробєва: 83768291/123rf.com)
Список літератури (15)
1. Singh N, Verma P, Pandey B. Терапевтичний потенціал органічного Triticum aestivum Linn. (Пшенична трава) у профілактиці та лікуванні хронічних захворювань: огляд [Інтернет]. 2012 [цитовано 27 листопада 2019].
Джерело
2. Padalia S, Drabu S, Raheja I, Gupta A, Dhamija M. Багатогранний потенціал соку пирію (Зелена кров): Огляд [Інтернет]. Cysonline.org. 2010 [цитовано 27 листопада 2019].
Джерело
3. Аннапурна А. Користь пшеничної трави для здоров’я [Інтернет]. 2011 [цитовано 27 листопада 2019].
Джерело
4. Чаухан М. Пілотне дослідження соку трави пшениці на предмет його фітохімічного, харчового та терапевтичного потенціалу при хронічних захворюваннях. [Інтернет]. Chemijournal.com. 2014 [цитовано 27 листопада 2019].
Джерело
5. Oloffson P, Hultqvist M, Hellgren L, Holmdahl R. Phytol: Хлорофіліптний компонент із протизапальними та метаболічними властивостями [Інтернет]. 2014 [цитовано 27 листопада 2019].
Джерело
6. Huskisson E, Maggini S, Ruf M. Роль вітамінів та мінералів у енергетичному метаболізмі та добробуті [Інтернет]. Журнали SAGE. 2007 [цитовано 27 листопада 2019].
Джерело
7. Mis L, Comba B, Uslu S, Yeltekin A. Вплив пирію на пошкодження ДНК, індекс окисного стресу та гістологічні результати у діабетичних щурів [Інтернет]. 2018 [цитовано 27 листопада 2019].
Джерело
8. Сінгх Дж., Капур Р. Зелена кров "Сок пшениці, оздоровчий тонік, що має антибактеріальний потенціал" [Інтернет]. 2014 [цитовано 28 листопада 2019].
Джерело
9. Kothari S, Jain K, Mehta S, Tonpay S. Гіполіпідемічний ефект свіжого соку трави Triticum aestivum (пшениця) у щурів з гіперхолестеринемією. - PubMed - NCBI [Інтернет]. Ncbi.nlm.nih.gov. 2011 [цитовано 28 листопада 2019].
Джерело
10. Payal C, Davinder K, Sunaina, Gurlaganjeet K. Пшенична трава: огляд фармакогнозії та фармакологічних аспектів [Інтернет]. 2015 [цитовано 27 листопада 2019].
Джерело
11. Telang P. Вітамін С у дерматології [Інтернет]. 2013 [цитовано 28 листопада 2019].
Джерело
12. Нова Е, Монтеро А, Гомес С, Маркос А. Тісний взаємозв'язок між харчуванням та імунною системою [Інтернет]. Seom.org. 2019 [цитовано 28 листопада 2019].
Джерело
13. Pallavi S, Shikka S, Bhawna S. Харчовий склад порошку з пшеничної трави під впливом різних процесів сушіння [Інтернет]. Міжнародний журнал перспективних досліджень. 2016 [цитовано 28 листопада 2019].
Джерело
14. Singhal V, Singhal A, Jagatheesh K. Багатофункціональна роль терапії зеленою кров’ю для лікування багатьох захворювань. [Інтернет]. 2012 [цитовано 28 листопада 2019].
Джерело
15. Adrianos S L, Mattioni B, Tilley M. Підтвердження безглютенового статую пирію (Triticum aestivum) [Інтернет].
Джерело