Учасники дослідження схуднення, які реєстрували споживання їжі на веб-сторінці принаймні двічі на день, частіше втрачали клінічно значущу кількість ваги за 6 місяців порівняно з тими, хто не фіксував споживання часто у новому дослідженні.
Самоконтроль також включав запис споживання напою, порції їжі, приготування їжі і займав лише 15 хвилин на день.
Через 6 місяців учасниками, які втратили ≥ 5% або ≥ 10% від початкової ваги, були ті, хто фіксував споживання їжі 2,4 рази на день або 2,7 рази на день відповідно, тоді як ті, хто втрачав меншу вагу, реєстрували споживання їжі лише 1,6 раз на день або 1,7 рази на день, що суттєво відрізнялося.
"Здається, для успішного самоконтролю потрібно проводити щонайменше 2-3 рази на день, а не один раз", - говорить автор на чолі з д-ром наук, доктором наук Джин Харві з кафедри харчування та харчових наук університету. Вермонт, Берлінгтон, у своєму дослідженні, опублікованому в березневому номері "Ожиріння".
Ця робота також надає нові "уявлення про фактичний час, необхідний учасникам для самостійного контролю споживання їжі для досягнення клінічно значущої втрати ваги в поведінці програми контролю ваги", - заявили автори.
"Люди роблять найкраще, коли мають належні очікування (для схуднення)", - сказав Харві в заяві свого університету. «Ми змогли сказати учасникам робити вправи 200 хвилин на тиждень, але коли ми попросили їх записати всю свою їжу, ми ніколи не могли сказати, скільки часу у них займе. Тепер ми можемо. Здається, що самоконтроль сам по собі є тим, що робить різницю ".
Вона сподівається, що люди будуть мотивовані використовувати програми для смартфонів, такі як Lose It, Calorie King та My Fitness Pal, щоб контролювати споживання їжі та допомагати їм схуднути, наголошуючи, що це "високоефективно і не так складно, як вважають люди. "
Реєструйтесь часто, втрачайте більше: послідовність є ключовим фактором
Попередня робота показала, що ведення харчового щоденника може допомогти знизити вагу, але дуже мало відомо про оптимальну частоту введення даних.
Щоб вивчити це, дослідники проаналізували інформацію з підгрупи Інтернет-дослідження "Поліпшення лікування ожиріння за допомогою мотиваційних інтерв'ю", в якому спостерігалося 18 місяців зниження ваги на щотижневому онлайн-шоу під керівництвом дієтолога, поведінковій терапії групових чатів, з або без індивідуальні мотиваційні співбесіди.
Вони набрали 142 учасників віком від 18 років і старше з індексом маси тіла (ІМТ) від 25 до 50 кг/м2 з 2 місць у Літл-Рок-Арканзас та Берлінгтон, Вермонт.
Учасникам пропонувалося дотримуватися низькокалорійної дієти з низьким вмістом жиру та отримувати 200 хвилин помірних до енергійних фізичних вправ на тиждень. Їх також навчали самоконтролю, постановці цілей, вирішенню проблем та стратегіям запобігання рецидивам, щоб допомогти їм змінити свої харчові звички.
Протягом перших 6 місяців учасникам пропонувалося «писати, коли жуєш» і перевіряти калорійний баланс.
Учасники мали середній вік 49 років, 91% - жінки та 23% - афроамериканці. Вони мали середній ІМТ 36 кг/м2, і більшість (82%) страждали ожирінням (ІМТ більше 30 кг/м2)
Через 6 місяців у 126 пацієнтів (89%) змінилися дані про вагу, а 93 пацієнти (66%) все ще реєстрували споживання їжі та напоїв в Інтернеті.
Спочатку учасники витрачали 23 хвилини на день, фіксуючи споживання їжі та напоїв, але цей час зменшився до 15 хвилин на день через 6 місяців.
Не було значних відмінностей у втраті ваги, пов’язаних із витратою більше часу на введення інформації. Однак частота самоконтролю була суттєво пов’язана із втратою ваги.
Послідовність також була ключовою. 32 людини, які втратили ≥ 10% від початкової ваги, спочатку записували свою інформацію 24 дні на місяць і продовжували свої записи 21 день на місяць через 6 місяців. Решта 61 особа реєструвала свою інформацію 18 днів на місяць, зменшуючись до 11 днів на місяць.
49 учасників, які не продовжували записувати інформацію через 6 місяців, були молодшими (середній вік 45 років проти 51 року для тих, хто витрачав хвилини на запис інформації) і включали більше афроамериканців (35% усіх учасників проти 17%)
Програма профілактики діабету припускає, що "місяць щоденників самоконтролю збільшує шанси досягнення цілей у зниженні ваги на 7% від 32%", - зазначають дослідники.
"Ця нова інформація дозволяє розробити цілком конкретні цілі самоконтролю, а також очікування щодо необхідного часу на зобов'язання", - пояснили вони.
Це збільшує можливості, "що просто витрачати 9 годин на місяць на самоконтроль здається справжньою угодою", - підсумували вони.
Дослідження фінансувалось за рахунок пожертв Національний інститут охорони здоров’я/Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок. Автори не повідомляють про відповідні фінансові відносини.
Повний текст: Ожиріння. 2019; 3: 380-384.
Переклад:
Бернадетта Віньола Б.
Дієтолог
Лікар Карлос Грекін
Харчування та діабет