Є нескінченні рецепти пасти, але перше, що потрібно зробити під час приготування, це відварити макарони правильно. Це зовсім не складно, але необхідно знати порядок кроків, які потрібно виконати, щоб отримати багаті макарони і в точці. Тому в OneHowTo ми хочемо детально пояснити як зварити макарони щоб у вас не було сумнівів, і ви зможете приготувати кілька смачних макаронних страв.
- Макарони за смаком: спагетті, макарони, спіралі, локшина.
- Вода
- Сіль
- Оливкова олія або масло
- Лавр (за бажанням)
Перший крок до відварити макарони Це буде поставити каструлю з великою кількістю води на вогонь, ми рекомендуємо, щоб вона була досить великою, оскільки макарони завжди збільшуються в розмірі під час готування. Також рекомендується додавати один літр води на кожні 100 грам макаронних виробів.
Вам також потрібно буде додати до вода для кипіння макаронних виробів Дощик оливкової олії або трохи вершкового масла, щоб запобігти тому, щоб макарони згодом застрягли між ними. І, за бажанням, ви також можете додати лавровий лист для дотику смаку.
Як тільки вода закипить, вам слід додати смак солі; Важливо не додавати його раніше, оскільки солона вода готується довше. Крім того, ми рекомендуємо тримати воду під кришкою, щоб вона почала кипіти раніше.
Зараз настав час додати макарони, які ви хочете відварити: спагетті, макарони, спіралі, локшина та ін. У разі довгих макаронних виробів, які, здається, не поміщаються в запіканці, ви можете вирізати їх навпіл один раз сирими, хоча це не буде потрібно, оскільки після замочування в окропі ви можете штовхнути їх, щоб вони зігнулися.
Додаючи макарони, вода перестане кипіти, але вам доведеться почекати, поки вона знову закипить, і перемішайте макарони, щоб вони не липнули, завжди використовуючи дерев’яний та неметалевий посуд. час приготування кожного виду макаронних виробів Це інакше, хоча більшість із них на упаковці вказують рекомендований час приготування.
У випадку спагетті, a безпомилковий фокус, щоб знати, коли макарони готові, al dente, це вийняти спагетті з води і кинути його об стіну з плитки або плитки, дуже поширеної на кухнях. Якщо вона прилипне, вона буде достатньо прокип’ячена, тоді як якщо вона впаде, нам доведеться залишити її довше.
Одного разу макарони відварені -Ви можете спробувати це перевірити і бути повністю впевненим - слід злити його в раковині за допомогою друшляка або ситечка. Деякі вирішують пропускати його під кран з холодною водою, хоча при цьому втрачається характерний крохмаль макаронів, тому рекомендується лише для приготування холодних страв, таких як салат з макаронних виробів, але не для змішування з соусами.
Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як варити макарони, Рекомендуємо ввести категорію "Рецепти".