італії

Не тільки італійці, французи та греки звикли їсти максимум. Навіть правильна іспанська фієста зазвичай починається після заходу сонця. Будьте готові до цього!

Італійська кухня

Підходить

  • Закуски, такі як суп мінестроне, салат з овочевих або томатно-базилікових страв, карпаччо або диня з пармською шинкою.
  • Не соромтеся приймати основні страви з риби або м'яса, смажених на грилі, таких як салімбокка, фарширований телячий стейк з прошутто та шавлією. Макарони All'arrabbiata, які заправляються соусом з тушкованих помідорів, часнику та перцю чилі, або макарони з мідіями, також в порядку.
  • Якщо ви жадаєте солодощів, вибирайте фруктовий сорбет або салат.

Недоречний

  • Закуски з помідорів, перцю, кабачків і баклажанів, мариновані в олії, брускетта, тобто запечений білий хліб, та кростіні, запечені скибочки багета з різними намазками та делікатесами.
  • Уникайте макаронних виробів з сирно-вершковими соусами або песто. Ідеально з цієї точки зору, різотто - це навіть якщо його не посипати рясною дозою сиру або калорійним соусом. Піца, особливо quatro formaggi, є табу.
  • Навіть такі солодкі класики, як тірамісу, паннакота, десерт із вершків і желатину, і морозиво точно не допоможуть вашим вигинам.

Тонкий фокус:
Їжте овочі разом з усіма прийомами їжі, як гарнір або салати. Вони повинні базуватися на листових овочах. Слідкуйте за заправками, приправляйте їжу свіжою зеленню.

А як щодо напоїв:

  • Граппа (дистилят із залишкових продуктів після пресування вина): 50 ккал/2 кл
  • Просекко (ігристе вино): 75 ккал/100 мл

Наша порада:
Різні види макаронних виробів у поєднанні з сиром, вершками чи іншими жирами дійсно багаті калоріями. Якщо ви вже не можете існувати без них, приготуйте їх аль денте, з легким томатним соусом, і їжте лише невелику порцію. Це продукти, які швидко підвищують рівень цукру в крові та гальмують спалювання жиру. Не менш небезпечним є білий хліб, який італійці їдять майже під час кожного прийому їжі. Оливки здорові, але вони не допомагають фігурі. Чотири чорні містять ту саму кількість жиру, що і чотири шматочки шоколаду, тобто 6,5 грам.

Іспанська кухня

Підходить

  • Легкими закусками є: холодний овочевий суп-гаспачо, пісна шинка серрано з динею, мідії у винному соусі.
  • З основних страв вибирайте ті, які готуються в соляній скоринці, наприклад, тушкована риба або м’ясо. Фірмові страви на грилі, такі як пінчос морунос, тобто шашлик з яловичини або свинини, звичайно, не з картоплею фрі або тушкованим м’ясом - це приємно.
  • З солодких спокус виберіть лимонний сорбет або крем-каталану - карамельний десертний крем.

Недоречний

  • Забудьте про фініки з беконом, іспанську тортилью, тобто омлет з картоплею, та patatas bravas, які смажать або смажать картоплю з гострим соусом або з креветками в часниковому майонезі.
  • Паелья - це рисова суміш з морепродуктами, свининою, куркою, ковбасою та овочами, смажена на величезній сковороді. Він важкий і жирний.
  • Також уникайте таких десертів, як мигдальні скибочки та морозиво.

А як щодо напоїв:

  • Херес середній (десертне вино): 61 ккал/2 кл
  • Ріоча (різновид червоних, але також розет і білих вин): 195 ккал/250 мл
  • Сангрія (коктейль з вина, шматочки фруктів та фруктовий сік): 220 ккал/200 мл

Тонкий фокус:
Іспанці, як і італійці та греки, мають чудові домашні овочі, які природно дозрівають на сонці. Насолоджуйтесь цим у різних формах.