За даними дослідження, опублікованого в British Medical Journal, вони переповнюють своїх гостей у британських ресторанах. Експерти в галузі охорони здоров'я рекомендують, щоб основний прийом їжі не перевищував 600 калорій, але дослідники вимірюють, що їжа британських ресторанів має в середньому 1033 калорії. Навіть швидке харчування ще корисніше, оскільки, хоча воно на 25 відсотків поживніше, ніж бажано, у середньому воно становить лише 751 калорію.

також

У своєму дослідженні вчені з Ліверпульського університету вивчили понад 13500 страв з 21 ресторану та шести мереж швидкого харчування. Як вони писали, виходячи з онлайн-діаграм калорій компаній, кожен десятий з них можна сказати здоровим або менше 600 калорій. Половина випробовуваних продуктів містила більше тисячі калорій.

Згідно з їх дослідженнями, традиційні ресторани в п'ять разів частіше пропонували поживні продукти більше ніж на тисячу калорій, ніж ресторани швидкого харчування. Ерік Робінсон, керівник дослідження, назвав цей результат "шокуючим" і навіть додав, що харчова цінність ресторанної їжі, ймовірно, була занижена, оскільки калорійність напоїв, закусок, десертів та гарніру навіть не враховувалася.

Згідно з дослідженням, з ресторанів швидкого харчування продукти KFC є найбільш калорійними, в середньому 987 калорій. Харчування від McDonald’s, BK та Subway у середньому становить близько 700 калорій. Гамбургери, пропоновані в ресторанах, мають у середньому на 414 калорій більше, ніж гамбургери швидкого харчування, писали вони.

За словами Робінзона, очевидно, що ресторани "повинні діяти більш відповідально і зменшувати калорійність своєї їжі". (Через BBC)