Одним із способів віруючих поклонятися Великоднім святам є дотримання суворого посту під час Великої п’ятниці сьогодні.
Хоча суть цього посту полягає головним чином у релігійному вимірі, важливості періодів посту, відповідно. дієтологи також додають день.
"Довготривалі пости, такі як пасхальні, пішли з тривалого зимового періоду, коли переважала більш енергоємна дієта з високим вмістом жиру. Зрештою, бекон був щоденною їжею. Консультації з питань охорони здоров'я в Регіональному бюро громадського здоров'я (RÚVZ) Братислава.
Деякі люди досі дотримуються сьогодні один день на тиждень, як правило, п’ятницю, як пісний день, коли вони не їдять м’яса. На думку Бедера, піст має не лише релігійну суть, а перш за все завдання очищення організму. Тому в дні посту рекомендується опускати м’ясо та споживати переважно фрукти та овочі, бажано в сирому вигляді. Вони низькокалорійні, містять багато вітамінів, мінералів, клітковини, флавоноїдів, ферментів.
Однак їсти в такій легкій формі слід помірковано. З точки зору правильного харчування, підходить один рельєфний день на тиждень. Тривале різке голодування може спричинити втому, порушення концентрації уваги або психічну напругу. Адже людині потрібні всі важливі поживні речовини під час розумових та фізичних навантажень.
Помірність також рекомендується фахівцями для пишно оформлених пасхальних обідів. Копченості, ковбаси та бекон, які в більшості сімей належать до традиційного великоднього меню, не включаються медичними експертами як здорова їжа. Окрім високого вмісту солей, жирів та насичених жирних кислот, вони також є джерелом нітратів і смолистих речовин, які утворюються під час куріння. Їх слід вживати в менших кількостях, бажано в поєднанні зі свіжими овочами. За словами Івана Седлячикової з RÚVZ у Бансько-Бістриці, наприклад, хрін, типовий для цих свят, дуже здоровий, оскільки містить вітаміни А, групи В, а також вітамін С.
Найбільш типовою їжею для Великодня є яйця. Вони є не тільки символом весни та зародком нового життя, але в разі недостатньої термічної обробки також ризикують діарейні захворювання - сальмонельоз. Тому необхідно звертати увагу на їх достатню термічну обробку. "Хоча яйця містять багато холестерину, їх не можна виключати з нашого раціону. Однак слід подбати про те, щоб не перевищувати рекомендовану добову норму. Якщо ми споживаємо їх більше під час Великодня, ми можемо позбутися зайвого холестерину, споживаючи більше овочів, фруктів та цільнозернових злакових культур ", - зазначає Седлячикова.