Ми можемо замінити відсутні в організмі мінерали, вітаміни та незамінні амінокислоти, вживаючи чорну патоку
Густий сироп, який називається патокою, утворюється під час переробки цукрового очерету, кінцевого продукту виробництва цукру. Коли цукровий очерет і цукровий буряк проходять процес рафінування і більше не може кристалізуватися цукор із врожаю, цей матеріал залишається. На відміну від рафінованого цукру, це в’язка сироподібна речовина, що містить кілька життєво важливих вітамінів та мінералів. Питання лише в тому, чому на сьогоднішній день білий цукор так пропагується людям, але патока міститься в різних кількостях у кормі для тварин. Тобто досі люди отримували порожні калорії, а тварини - мікроелементи.
Ви коли-небудь замислювались, чому токсичний і шкідливий для здоров'я рафінований цукор призначений для споживання людиною і чому інші природні розчини не отримують такої великої популярності? Мені дуже цікаво те, що на полицях супермаркетів все ще переважає рафінований цукор, тоді як люди майже не знають нічого про надзвичайно поживну патоку. Не дивно, адже вони не призначені для нас, але в складі корму для тварин речовина, що містить усі важливі мінерали та поживні речовини, почала застосовуватися десятки років тому: те, що практично всмоктується в рослину з ґрунту або синтезується в рослині себе. Як я вже сказав, зараз це все корми для тварин.
На щастя, харчова цінність патоки стане все більш відомою як добавка для макухи, замінник цукру та джерело мінералів.
Меляса для людей
Гарне волосся: одна порція (дві столові ложки) чорної густої патоки містить 14 відсотків рекомендованої добової кількості міді. Мідь є дуже важливим мікроелементом, її пептиди допомагають відновлювати структуру шкіри, а також шкіра підтримує здорове волосся. Отже, тривале споживання патоки було пов’язане з покращенням якості волосся, відростанням волосся та відновленням первісного кольору волосся.
Безпечний підсолоджувач для діабетиків
На відміну від рафінованого цукру, патока має помірне глікемічне навантаження на організм. Глікемічний індекс: 55. Тож це не раптово підвищує рівень цукру в крові. Більше того, одна порція чорної патоки не містить жиру і містить лише 32 калорії, тому вона також підходить для дієт.
Проносні властивості
Чорна патока - це природний пом’якшувач стільця, який може покращити регулярність і якість випорожнень.
Багате джерело заліза
Дві столові ложки чорної патоки містять 13,2 відсотка рекомендованої добової кількості заліза. Нам потрібне залізо, оскільки еритроцити можуть переносити кисень до організму лише за допомогою заліза. Анемічним, анемічним людям (у тому числі вагітним жінкам) може бути надзвичайно корисно споживати 1-2 столові ложки патоки на день замість неорганічних, що не розсмоктуються аналогів.
Кальцій і магній також високі
Мінеральний профіль патоки сформований силою природи для чудового засвоєння. Наприклад, дві столові ложки патоки містять 11,7 відсотка рекомендованої добової кількості кальцію і 7,3 відсотка кількості магнію. Це співвідношення кальцію і магнію є ідеальним, оскільки організм також потребує великої кількості магнію для того, щоб кількість споживаного кальцію повністю засвоїлася. Обидва мінерали допомагають кісткам рости і розвиватися, завдяки чому чорна патока є гарантією проти остеопорозу та інших захворювань кісток.
Додатковий вміст мінералів
Дві столові ложки патоки містять 18 відсотків рекомендованої добової кількості марганцю (марганець важливий для вивільнення енергії з білків та вуглеводів), калій присутній у 9,7 відсотка (калій відіграє важливу роль у передачі стимулу та скороченні м’язів), щоденне споживання вітамін В6 5 відсотків (вітамін В6 сприяє здоров’ю мозку та шкіри) та 3,4 відсотка рекомендованої добової кількості селену, який є дуже важливим антиоксидантом.
Вживання чорної патоки як харчової добавки
Змішайте 1-2 столові ложки патоки з склянкою окропу, а потім випийте охолоджену суміш соломкою. Соломку рекомендують підтримувати здоров’я зубів. Це слід робити щодня, в ідеалі вранці перед вживанням кави або чаю натщесерце. Нарешті, не забудьте вибрати чорну патоку органічного, несірчистого, органічного походження. Він вже доступний в угорських гербаріях, 450 г його складає близько 1000 форинтів.