Великий піст
Великий 40-денний піст
Протягом 20-го століття церква прийняла два дні, коли протягом 40-денного посту, а отже, у Попільну середу та Страсну п’ятницю, слід строго дотримуватися посту.
Попільна середа або навіть потворна середа - це день, коли закінчується веселий карнавальний період і починається 40-денний піст. Кульмінацією це стане Великодній сезон. У традиційній культурі цей день асоціювався з попелом, яким посипали людей. Священики використовували попіл хреста на чолах віруючих. У минулому люди вірили, що цей день став переломним, оскільки він означав перехід від карнавалу до посту і водночас перехід від людського світу до духовного. У минулому період посту виражався також одягом, колір якого відрізнявся у Словаччині. У цих районах білий, чорний, фіолетовий та жовтий вважалися кольорами для посту.
Страсна п’ятниця: найбільше християнське свято, це також символ найбільшого горя, бо в цей день Ісуса Христа розп’яли. Цей день асоціюється з найбільшим і суворим постом, коли ніде не слід їсти або переїдати м’ясо. Деякі люди навіть не їли цілий день, просто пили рідину. За словами наших предків, у цей день проточна вода мала значні властивості, тому перед сходом сонця люди йшли до струмка митися (очищаюча функція), а дівчата мили і розчісували волосся під вербами, щоб зберегти їх міцними, здоровими та блискучими. Цікавими були також забобони, пов’язані з Попільною середою. Наші предки вірили, що цього дня відьми у свої суботи зустрічались на Хресному шляху.
Великий піст
Вся їжа пов’язана з кожним днем чи періодом посту, а її склад визначається головним чином християнською ідеологією. У цей період споживання м’яса, а також молока, яєць та сирів у цей період було явно виключено, що, однак, у більшості випадків було найбільш вірним для східної Словаччини. Як замінник зазвичай використовують рибу, іноді також раків або равликів. Однак пісні страви, як правило, мали переважно рослинний характер, і варили такі пісні супи, як горох, сочевиця, квасоля, капуста, гриби, часник. Якщо їжу перетворювали на їжу, її не слід використовувати, а масло або рослинне масло використовували як замінник. Другою їжею раніше були різні пюре: картопляні, вівсяні, борошняні, капустяні або деруни, хліб, а також макарони. Піст також застосовувався до напоїв. Молоко не можна було пити, але парадоксально, що коньяк, вино і пиво можна було пити.
Пост в даний час
Мгр. Юлія Марцинова
етнологічний
Музейно-культурний центр Південного Земпліна
Требішов