Пшениця
Пшениця має високий глікемічний індекс, що означає, що після його споживання рівень інсуліну в крові різко зростає. Якщо вона тривалий час висока, це призведе до накопичення внутрішнього жиру та наступних ускладнень для здоров’я, таких як діабет, гіпертонія, серцево-судинні захворювання.
Слідкуйте за обхватом талії
Окружність талії - це перше світло, яке багато чого розкриє про ваше здоров’я. Більша окружність талії сигналізує про збільшення накопичення внутрішньочеревного жиру і, таким чином, більший ризик того, що у нас буде серцевий напад, інсульт або діабет. Для жінок окружність талії не повинна перевищувати 80 см і у чоловіків 94 см.
Овес та жито - крупи для здоров’я та сили
З поживної точки зору, вони є найціннішими видами зерна. Через їх високу харчову цінність, ми повинні споживати їх щодня. Овес та жито мають посилюючий вплив на виснаження та втому тіла. Вони є джерело енергії через низьке глікемічне навантаження, тому під час травлення не спостерігається значних коливань інсуліну. Поступове виділення цукру допомагає підтримувати енергію протягом більш тривалого періоду часу. Вони містять якісні жири, білки та вуглеводи. Овес та жито - найкращі джерело легкорозчинної клітковини, що знижує рівень холестерину та глюкози в крові. Вони містять вітаміни В1 і Е, цинк і марганець. Концентрація магнію та заліза навіть вища, ніж у м'ясі. Переважання ненасичених жирних кислот сприяє зменшенню вироблення холестерину. OVOS і RAIS також містять невелику кількість лецитину, який позитивно впливає на функціонування нервової системи, а також сприяє зниженню рівня холестерину.