Від Instagram до вашого холодильника відкрийте для себе все, що ця екзотична їжа може зробити для вашого тіла та шкіри
2017 рік був роком кавуна. Принаймні, у всесвіті соціальних мереж, де він не лише був увінчаний, на основі додавання лайків, таких як найбільш фотогенічна здорова їжа, але навіть Це стало вірусною сукнею. Але, схоже, наступного літа плід, з яким усі захочуть фотографуватися, буде іншим, не менш вражаючим, але більш екзотичним: пітайя або плід дракона, їжа, яка хоч і походить із Центральної Америки, але потрапила у альбоми подорожей Таїланд або Мальдіви.
Марта Лозано, Джулі Сарінана або Сара Ескудеро (від Collage Vintage) - деякі з авторитетів, які об’єдналися перший купальник 2018 року з цим фруктом із цитрусовим ароматом, який не тільки прекрасний і перенесе вас душевно на пляж із білим піском, але також має великий перелік переваг для вашого здоров’я та краси. Як пояснюють на цьому порталі експерти WebMD, "цей фрукт забезпечує ключові поживні речовини, такі як вітамін С, кальцій, залізо, калій і клітковина, і це джерело білки, магній та омега жирні кислоти". Отже, це дуже повноцінна їжа. Крім того, його високий вміст клітковини допомагає довше залишатися ситим, а його високий вміст води (90%) гідратує вас, лише 50 калорій за штуку. Але пітайя не тільки подбає про вас усередині і утримає вагу на відстані: вона багата на поліфеноли які разом з вітаміном С прикрашають шкіру.
Як приймати драконові фрукти
Існують різні сорти драконів: з фуксією або жовтою шкіркою та білою або рожевою шкіркою. Останнє є найсмачнішим, хоча його також важче вирощувати та знаходити. На сьогоднішній день отримати пітаю по всьому світу не складно, і є безліч ресторанів та кафе здорової їжі (таких як Fitfood у Мадриді чи Flax та Kale у Барселоні), які вже включили її у своє меню. Якщо ви хочете спробувати його вдома, ви можете споживати його безпосередньо (якщо він дозрів, він легко розщепиться) або підготувати миску подібно до тієї, яку дієтолог Беатріз Ларреа ділиться у своєму блозі. Для цього вам знадобиться пітайя, столова ложка порошку асаї, дві склянки мигдалевого молока («домашнього»), два заморожені банани, чашка замороженої полуниці та дві столові ложки насіння конопель. Змішайте всі інгредієнти в блендері, вилийте їх у миску і закінчіть, посипаючи інгредієнтами, що покращують його оздоровчі та косметичні властивості, наприклад Годжі або ягоди чіа.