Перш ніж почати писати свою думку щодо цього, я вважав, що було б непогано прогуглити фразу "питна вода з лимоном схудне", Щоб побачити, про що говорив у цьому питанні світ експертів з нутріїв.
Здивувавшись величезною кількістю знайдених результатів, я натиснув перший, я випив дуже холодного чаю (з лимоном, це треба сказати), я розсунув меблі по всьому будинку, щоб позитивна енергія текла, і я застосували на практиці найкращі давні техніки медитації та релаксації. З усім цим я вважаю, що я ще не був достатньо підготовлений до того, що збиралися побачити мої очі.
"Користь теплої води з лимоном натщесерце"
Там було! Допис, яким поділилися 150 000 людей. І я уявляю, що це означає, що щонайменше 150 000 носіїв іспанської мови по всій планеті п’ють воду з лимоном натщесерце кожен день свого життя.
Після дуже довгого тексту, який розповідав про деякі властивості цього продукту, ми дійшли до дуже короткого і стриманого «блага № 10», яке розповідає наступне: «Допомагає вам схуднути: лимони багаті пектиновою клітковиною, яка допомагає боротися з тягою. Дослідження показали, що люди, які харчуються більш лужною дієтою, як правило, швидше худнуть ". Точка!
Без будь-яких роз’яснень з цього приводу чи будь-чого, на чому можна спиратись на ці висновки. Ми можемо лише повірити їм на слово, залишивши понад 150 000 задоволених і задоволених людей.
Сьогодні ми хотіли трохи глибше проаналізувати, наскільки все це правда Чи схуднете ви, просто пивши теплу воду з лимоном натщесерце?
Цей напій здобув велику популярність у світі експрес-дієт, завдяки таким знаменитостям, як Міранда Керр або Гвінет Пелтроу, великі захисники його нескінченних переваг. Фан-клуб цієї звички стверджує, що він "сприяє викиду токсинів і зменшує апетит". Один із моїх вчителів харчування, також великий шанувальник будь-якої чудо-їжі чи продукту (іронія), зробив наступну заяву, коли ми запитали його, що він про це думає: "Особисто мені склянка води з лимоном натще зменшує апетит, а також бажання жити".
Тонка грань, яка відокремлює міф від істини
Як будь-яка міф про їжу, існує наукова основа, повністю вирвана з контексту, з якого виникають можливості для бізнесу. У всіх публікаціях, з якими я консультувався, робиться посилання на "велику кількість вітаміну С, який нам забезпечує лимон", як основну властивість враховувати.
Що правда у всьому цьому? За даними Іспанського фонду харчування, лимон забезпечує велику кількість вітаміну С, калію та інших вітамінів та мінералів (ми це вже знали).
вітамін С покращує загоєння, функціонування імунної системи та бере участь у виробництві колагену, крім того, що має важливу антиоксидантну силу.
Почекай хвилинку! Де ми лишили лимонну воду? Ми говоримо про користь вітаміну С, Тому замість того, щоб приймати лимонний сік, який забезпечує 37 міліграмів зазначеного вітаміну на 100 мл соку, Чи не краще було б зупинити свій вибір на апельсиновому соку (50 мг вітаміну С), полуниця (57 мг), ківі (68 мг), червоний перець (152 мг), чорної смородини (160 мг) або петрушка (190 мг)?
(Повідомлення для всіх, хто любить продавати на ринках властивості «чудодійних» продуктів: У попередньому пункті я просто залишив вам кілька цікавих даних, щоб вичавити найбільше). Шановні читачі, готуйтеся до дієта з соком червоного перцю та добавки до екстракту чорної смородини та петрушки на # ОпераціяBikini2018.
Також пам’ятайте, що вони рекомендують це не чистий лимонний сік, але розведений у воді. Отже, з 37 мг вітаміну С, скільки в кінцевому підсумку нам дає ця суміш? Я сподіваюся, що ваш сприятливий ефект для схуднення вони не керувалися цим шляхом.
Що "сказала" про це наука
Після довгих досліджень здається, що бум цього напою виникає внаслідок японського дослідження, з якого зроблено висновок, що поліфеноли лимона МОГЛИ стимулюють вироблення певних ферментів у печінці, які допомагають блокувати засвоєння харчових жирів.
Почекай хвилинку. ще раз! Хто-небудь колись замислювався, чи містить лимонна вода такі поліфеноли?
Більшість цих відомих і чудодійних речовин містяться в шкірці лимонів, а не в соку, з яким готується напій. Не беручи до уваги, що багато вроджених властивостей лимона залишаються між іншим при виробництві лимонної води.
Крім того, це дослідження було проведено на мишах, які піддавались дієті, навантаженій шкіркою лимона, і навіть тим, хто не зміг дійти остаточних і надійних висновків щодо того, чи має лимон властивості схуднення. Вони говорять у будь-який час "ймовірність".
Незалежно від того, скільки б лимонних кірок ви не додавали до свого ранкового напою, я дуже сумніваюся, що ви наблизитесь (або навіть наблизитесь) до кількості, споживаної цими (бідними) мишами. Крім того, схуднення я не знаю, чи схуднете ви, але негативний вплив на організм (починаючи з можливого роз'їдання зубів під дією кислоти) буде багаторазовим, якщо його вживати у такій великій кількості.
Як тільки вітамін С та поліфеноли будуть відкинуті як прямі причини втрати ваги, ми зіграємо свою останню карту; пектини лимон. Ще одна з чудодійних речовин, яка використовується для обґрунтування твердження, що “лимонна вода допомагає схуднути".
пектин це різновид розчинної клітковини, присутньої в лимонах (як і у багатьох інших фруктах), якій також приписують корисні властивості, що сприяють зниженню ваги, перешкоджаючи всмоктуванню жирів у кишечнику та виробляючи помірну реакцію на секрецію інсуліну. Але знову ж таки, більша частина цієї клітковини міститься в м’ясі та кістковому мозку плодів, а не в соку цих же волокон.
Тому в гіпотетичному випадку те секрет вічної худорби приховано в пектині, я рекомендую їсти яблуко в будь-який час дня, замість того, щоб роздратувати пробудження склянкою лимонної води.
Крім того, давайте не будемо обманювати себе, вам довелося б з’їсти значну кількість лимона, щоб відчути користь пектину, так що ви можете уявити, наскільки недоцільним є простий бризок соку.
Висновок: Чи допомагає цей напій схудненню?
Особисто мені це дуже важко. Поки що недостатньо наукових доказів з цього приводу, щоб люди проголошували з даху, що лимонна вода є чудодійним продуктом, який може змінити ваше життя.
Але врешті-решт, Чого хочуть люди? Чарівні, чудодійні продукти та продукти. щоб мати можливість продовжувати їсти все, не рухаючи прикладом дивана. Не обманюйте себе, магії не існує, коли ви хочете схуднути (якщо ви не проходите операційну).
Я хотів би зробити одне останнє роз'яснення до того, як Всесвітня організація з питань лимонної води розкриє гнів на мене: абсолютно неспростовно і незаперечно, що лимон - це дуже корисний продукт, якщо він споживається в помірних кількостях.
Якби ми доклали до цього трохи фантазії, ми могли б сказати, що лимонна вода робить нас може допомагати дуже опосередковано для схуднення, оскільки, як ми вже обговорювали в інших публікаціях, спрагу дуже часто плутають з голодом, а також хорошу склянку води з лимоном натщесерце (точно так само, як якщо б ми просто випили велику склянку води) може допомогти зменшити тягу до їжі, а також підтримувати нас у зволоженому стані.
Кілька експертів зазначають, що зневоднення може спричинити повільну швидкість нашого метаболізму, тому якщо ви один з тих, хто ненавидить пити велику кількість води, але любить споживати воду з лимоном, то так, у вашому випадку ви можете отримати користь від цього напою.
З іншого боку, що не є незначним, у нас є Ефект плацебо. Це може бути набагато ефективніше, ніж ви думаєте, адже якщо ваш розум твердо вірить, що вживання лимонної води пригнічує ваш апетит, цілком можливо, що це станеться. (Якщо причиною є напій або ваш мозок, це окреме питання).
Завершення: Якщо ви любите пити лимонну воду, спробуйте. Але якщо ви приймаєте його натщесерце або робите це лише для підтримки дієти для схуднення, я рекомендую вам шукати більш ефективну звичку.
Як я вже читав в одному зі своїх найпопулярніших блогів з питань харчування: "єдиний" лимон "з антижирними властивостями можна знайти у Феї з тим самим ароматом ... період".