Так сталося, що під час одного зі своїх змішаних мікс-повідомлень Південна Рона/Лангедок я отримав коментар, який, здається, виграв Лангедок. Я не мав на увазі статтю як "поєдинок", але думав про те, якому винному регіону я віддаю перевагу в певних цінових категоріях. Також почала формуватися серія, в якій Південний Рона і Лангедок напружуються між собою, так що ми встановлюємо пари в декількох цінових сегментах. Ідея мені сподобалась. Пізніше виникла ідея, що можуть бути залучені інші округи. Мені спало на думку, що ми вже скуштували чудову лінію від П'ємонту, це порівнянні за змістом вина. І, звичайно, постійно виникає те, що було б у випадку з такою лінійкою вітчизняних вершків. Врешті-решт, виявилося, що я не міг вибрати лінію з Угорщини, яку б я почував досить добре у всіх задіяних категоріях, і за стилем ми були б дуже далекі від основної лінії, тому я відмовився від останній. Тема була доопрацьована шляхом розміщення рядка з Південного Рони, Лангедока та П'ємонту поруч, торкаючись трьох цінових сегментів, а саме близько 15-20 євро, 25-30 євро та 40 євро відповідно. Я багато чекав від лінії.

проти

Перше тріо: вина від 15-20 євро.

Ascheri: Nebbiolo d'Alba Bricco San Giacomo 2013

Не надто багато інформації, щоб знайти на веб-сайті. Ашері - багата родина з багатовіковою історією. До цієї назви належать три окремі садиби та виноробні, два з яких зосереджені в районі Бароло і працюють виключно з місцевими сортами. Асортимент одного з них також включає наше сучасне вино із сорту неббіоло, потенціал якого становить 8-10 років. Вина Ascheri характеризуються тим, що вони ніколи не хочуть, щоб бочка придушувала індивідуальність вин, винами можна насолоджуватися в молодому віці, і, незважаючи на репутацію району та назву, ціни завжди дуже розумні. Також доступний вдома на finewines.hu 4700 HUF.

Привабливий аромат з великою кількістю полунично-блакитної виноградної фруктовості, м’ятної пікантності, нотки квіткових парфумів. Повніший за середній ковток, без бочки, соковитий фруктовий досвід, доповнений якоюсь гарною терпкістю шкаралупи та гумми. Матеріал середньої щільності з повноцінними кислотами, приємно масажує, злегка гранульований танін. Мені це дуже подобається. 6 балів.

Ч. Мансенобль: заповідник Корб'єр дю Шато 2013

Цей маєток у Корбересі згадувався кілька разів. Його придбали в 1992 році Бельгійський страховий брокер Гвідо Янсегерс та його дружина Марі-Аннік. Як великий одержимий вином, кинувши своє попереднє життя у віці 50 років, він побачив, як він здійснив свою велику мрію - своє власне вино, засноване на власній концепції, у французькому винному регіоні, який він вважав найбільш захоплюючим і найбільш перспективний. Він передав майже половину початкової садиби площею 36 акрів, зберігаючи лише найкращі площі. Впроваджуючи органічний підхід у винограднику, технологія льоху була модернізована. Говорячи про стиль, власник не заперечує, що Бордо надихає. Наше сучасне вино - це 35% гренаш, 25% сира, 25% кариньян, 15% розжарений. Урожайність 30 мл/га, бродіння в резервуарі, потім 60% партії визріває в баричних барилах протягом одного року. У більш середні роки це, як правило, найкраще вино в погребі (у високі урожаї також проводиться селекція вищого рівня, раніше пробована кюве Марі-Аннік). 15 євро Пінар де Пікар.

Тут ситуація на крок більша. Виразна, концентрована лісова плодоносність, стримана, високоякісна, надзвичайно тонка бочка, що подається вручну. Пропорційні розміри в роті, але в той же час смак виразно насичений, насичений. Фрукти відіграють головну роль, ефект деревини не проявляється у смаку, він лише робить характер і консистенцію фруктів тонко кремовими. Більш серйозний, ніж середній матеріал, з достатньою кількістю опори, з рівномірними, впорядкованими деталями навіть у молодому віці. Достатньо довго. 6,5- 7, Я дуже легко уявляю лінію, в якій остання була б без кістки. Найкраща покупка.

Купол. Clos de Caillou: Cotes du Rhone Les Quartz 2012

Дуже відомий льох площею 9 га від Шатонеф дю Папе та ще 44 га від району Кот дю Рон. Органічне землеробство. Цікавим у нашому нинішньому вині є місце його виробництва. Існує невелика територія, подібно до річки Роде, яка вклинюється в область CdP. Кажуть, що коли межі CdP були визначені в 30-х роках минулого століття, ця територія також мала бути включена в неї, яка була абсолютно однорідною з точки зору об'єктів, але тодішній власник переплутав владу з гвинтівкою, коли вони з'явились на адміністративні завдання меж району. Йопофа. У будь-якому випадку, факт, що місце виробництва цього вина по суті прилягає до місця походження CdP Les Quartz, яке коштує майже втричі дорожче. Починаючи з 50 років, аж до старої капіталістичної гренаші дає 85 відсотків, плюс приходить 15% сири. Перший визріває у величезних дерев'яних цистернах, другий - у бочках об’ємом 600 літрів. 19 євро Les Passionnés du Vin.

Ну добре. Тут знову вино, саме тому жодне угорське вино до лінійки не було включено, але врешті-решт, саме задля спільного виступу, сила цієї лінійки буде приблизно порівнянна з силою південно-паннонських гармат. Вино так само, як 10 днів тому. На сьогоднішній позиції лінійки, найглибшого, найтовстішого фруктового аромату на сьогоднішній день, повного солодкої, соковитої малини та ожини у халаті з лавандової м’яти. У роті, великого тіла, пишного, фантастично насиченого, вірного обіцянкам аромату, ароматичні наконечники надходять у чистому середовищі без бочок. Стиглі кислоти, бархатисті дубильні речовини, багато-багато сухої речовини. Зосереджена насолода, приємна довга. 7 балів.

Друге тріо: вина від 25-30 євро

Clos de Caillou: Chateauneuf du Pape “Clos de Caillou” 2012

Це друге збір цього вина. Насправді, відносно молодший капіталістичний (близько 40 років) відбір гренашів з виробничих майданчиків вже створених Cdps, що називаються Les Safres і Les Quartz, для раннього споживання, для задоволення. 26 євро. Лобенберг.

Дуже схожий персонаж, але якщо зможете, у ще більш доброму і відданому виданні. Малиновий, ожиновий, сливовий концентрат з хмільно-пряно-лавандовими прикрасами. У рот приходить гнітюча фруктова оргія. оксамитово-щільна консистенція, багата гліцерином, але також надає більше енергії в порівнянні з попереднім вином, хвилясте багатство супроводжується легкими приємними вібраціями. Алкоголь 15 поглинається насиченістю вина. Це так смачно, що це вже щось жахливе. 7+

Ваджра: Langhe Freisa Kyé 2011

Сімейний виноробний завод, заснований Альдо Ваджрою на початку 1970-х років, зараз має загальну площу 40 га. Садиба належала предкам з початку минулого століття, спочатку продавали лише урожай. Більш старомодний традиціоналістичний підхід до вініфікації. Наше теперішнє вино - місцевий сорт зі старовинної плантації в районі Бароло, навіть посаджений дідом Альдо. Сировина на основі ягід, витримана 12-18 місяців, залежно від урожаю, у бочках із слов’янського дуба різних розмірів. Сума, що відповідає приблизно 25 євро за кордоном, а також на finewines.hu вдома.

Перша думка полягала в тому, що воно потрапило у трохи важке місце. Полунично-м’ятно-чебрецькі ноти, дуже привабливі, але після попередніх вин це здається дещо стриманішим, тихішим. Також більш помірний у роті, більш пропорційний з дуже гарною плодоносністю, хорошою малою компактною структурою, більше кислоти, дубильних речовин virgonc, гарне довге покриття. На дегустаціях ми доглядали за Ашері, який грав у своєму стилі, а потім після цього він відчув велике відчуття класової різниці щодо складності, інтенсивності та структури. У першому турі 6/7, у другому турі плавно 7 балів.

Mas Jullien: Coteaux du Languedoc Carlan 2011

Солодкі ягоди стиглі солодкі, нотка східних спецій, шоколаду, нотка карамелізації. У мене було відчуття, що 20 гектарів тут чи там відчувається якийсь непомітний ефект деревини. Пропорційно великий розмір у роті, але з особливо інтенсивним смаком. Не настільки гнітюче, як Кло де Кайо, але за структурою дещо навіть серйозніший за них. Незважаючи на більш стриману вагу, він має більш компактне ядро, друга половина ковтка більш сфокусована, зібрана точніше. Він має хороший імпульс, танін бездоганно гладкий, доброзичливий, але в той же час надає каркас і структуру. Кожна деталь на місці, незв’язаний баланс, виточене, культивоване вино. Моє критичне я могло б проголосувати за це з кола, але з кишки я мав набагато більше задоволення від CdP. Впевнено 7 балів.

Третя тріо: близько 40 євро

Ваджра: Barolo Bricco delle Viole 2009

Верхнє, вибране виноградником Бароло вже згаданого виноробня Ваджра, з найвищого винограднику в районі, на висоті близько 400 до 500 м над рівнем моря. До цього вибору може бути включена лише сировина найдавніших столиць. Глиняний грунт, багатий кальцієм, магнієм і марганцем. Багатоступеневий збір врожаю для отримання всієї сировини в льох у найбільш ідеальну зрілість. Зазвичай ферментується протягом 30-40 днів, дозріваючи 44-48 місяців на 25-50 га слов’янського дуба. Це близько 43 євро за кордоном, приблизно стільки ж вдома на finewines.hu.

Давайте подивимось, що знає важка артилерія. Вже нюхання вказує на те, що ми рухаємося вгору по категорії. Я можу написати, що тут теж є фруктовість, що нагадує полуницю та темніші ягоди, можливо, якась зелень-м’ятно-дьогтьова пікантність із дуже ніжним ефектом деревини, але справа не в цьому, а в тому, що ми не можемо думати слів, навіть без них, його глибина просто занурилася. У цьому вині в роті також є якась жорстока сила. Пригнічуюча інтенсивність, кристалічна тверда речовина, подібна до породи. Міцні в складі зернисті дубильні речовини, енергійні кислоти приєднуються до надзвичайно тривалого розвитку ковтка, але все це в незгасимій єдності. Вражає. Сильна 8 балів.

Ермітаж дю Пік. Сент-Лу: Гілем Гозельм 2010

Пік Сент-Луп - один із найзначніших районів Лангедоку. Винзавод був заснований братами Равайлами в 1992 році на винограднику-відлюднику, який існував з 13 століття. Органічний, а потім біодинамічний підхід. Наше нинішнє вино є вершиною в асортименті 80-90-річних столиць, біло-глиняних кам'янистих теру. Урожайність між 50% сири, 50% гренаше. 10-20 хл/га. 24-30 місяців дозрівання бареля. Дозрівання близько 15-20 років. 39 Євро. Les Passionnés du Vin.

Я вже пробував цього вина, і було дуже добре купувати його знову, але я був здивований тим, наскільки це зараз звучить як не в жодному рядку. Південно-французька квінтесенція - я колись писав, а сьогодні не можу бути влучнішим. Аромат настільки лякаюче глибокий та інтенсивний, що він уже має калорійність самостійно. У роті, навіть дивовижніший, ніж дивовижний, великий вибух інтенсивний, із приголомшливою кількістю вмісту, з дуже масивними дубильними речовинами. Нескінченна компактність, здається, ковток не закінчиться, спорожниться, а залишить на слизовій оболонку міцний спогад. Незважаючи на драматичний ефект, творці мають гарний баланс, у всьому є своє місце, нічого не бовтається, макс. Первинна сила переповнює. Я можу уявити собі чарівніше, вишуканіше вино, але глибше, концентрованіше, змістовніше. Контекст цікавий. Раніше, вдома, самостійно, без порівняння, я відчував, що, хоча це було дуже серйозно, у ньому не було чітких 8. Тут і зараз, однак, більше ніж належне введення, два вина, виготовлені з 8 балами, плавно затуляли, отже сьогодні 9 балів ви будете винагороджені. Це воно.

Ч. Де Сент Косме: Жигондас Хомініс Фідес 2009

Тут Аков описує все, що вам потрібно знати про цей льох. Дуже старий капіталістичний гренаш. Ми не знаємо його точної дати, вони задокументували свої ділянки з 1902 року, тож усе, що це була плантація, яка існувала довгий час. Міоценовий вапняковий пісок. Обробка цілого кластера. 30% партії - це нове, 40% - друге, 30% дозріває в дубовій деревині з третьою начинкою.42 Я купив його за 42 євро в Інтернет-магазині Lobenberg, але це правда, що останні урожаї вже на замовлення на величину дорожче, але тонке вино також є вдома.

Мені було цікаво, чи може це бути ще вище? В принципі, ми могли б вичавити 9-бальне вино, як раніше 9-бальне, справді з іншого марочного виробництва. Аромат з величезними фруктами, ніжний ефект дерева. Він також грандіозний на смак, але просто створює відчуття нестачі після попереднього вина. Такі добрі-добрі, але не такі великі, ми трохи відступаємо. Однак під час повторної дегустації ми подбали про Кайлу Кдп, який набрав 7 очок без дуже приємної кістки, і так, так що різниця в класі вже відчувається. Чудове вино, атомна лісова фруктовість, смаки, які здаються надзвичайно вражаючими в цьому контексті з усією відданістю винам Південної Рони, але все ж із надзвичайно компактною структурою, масивним, твердим таніновим скелетом. Дуже довго. Жодна казка не вужча 8 балів він теж цього заслуговує.