http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-nestville-pale-lager-dark-lager-a-wheat.html
Три пива від пивоварні, яка варить своє пиво з липня минулого року в невеликому північно-східному словацькому селі Гнєздне, більш відомому виробництвом віскі.
БРОВАРЯ/ВИРОБНИК: Гурмен с. р. про., Stará ňubovňa, операція Nestville Taberna, 065 01 Hniezdne, SK
НАЗВА: Пиво Nestville блідо-світле 12%
ТИП ПИВА: Світлий лагер, блідий лагер, нефільтр, непастер
АЛКОГОЛЬ: 4,3%
СТУПЕНЬ: 12 °
УПАКОВКА: 0,33л скляна пляшка коричневого кольору
СКЛАД: вода, ячмінний солод пілснерський, баварський, віденський і копчений, хміль, дріжджі
ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ: 31. 01. 2020
ДАТА ДЕГУСТАЦІЇ: 15. 01. 2020
КІЛЬКІСТЬ ОЦІНЮВАНИХ ТАСТОРІВ: 2
ТЕМПЕРАТУРА ПИВА: 7 ° C
ПОКУПКА: Ресторан пивоварні - Nestville Taberna, Гнєздне
ЦІНА: ?
1. Аромат (1 - 10б.): 6
Тонкий солод, незначні сліди карамелі, солодкий, злегка копчений, з мінімальним ароматом хмелю.
2. Колір (1 - 3б.): 3
Бурштиновий колір рідини, прозорий, майже іскристий.
3. Пінопласт (1 - 3б.): 1.5
Більш бідно-біла піна, блискуча, менш стійка.
4. Смак (1 - 20б.): 11.5
Солодовий характер з легким відтінком карамелі, легким відтінком дерева, меду, дріжджів, автолізу
5. Гіркота (1 - 3б.): 2.5
Нижчої інтенсивності, квітково-трав’яний, злегка дерев’янистий.
6. Відчуття в роті (1 - 3б.): 2.5
Тіло помірно повне, до повнішого тіла, більш газоване, свіже і одночасно злегка липке після звуку, обробка збалансована зі слідами меду та бекону.
7. Загальне враження (1 - 8б.): 5
Трохи вище середнього лагер з цікавим слідом диму, цілком питний, за винятком відчуття присутності старих дріжджів (?).
Рейтинг: 32 - 64 - 6,4/10
НАЗВА: Пиво Nestville Dark Lager 13%
ТИП ПИВА: Темний світлий, Темний світлий, нефільтр, непастер
АЛКОГОЛЬ: 4,9%
СТУПЕНЬ: 13 °
УПАКОВКА: 0,33л скляна пляшка коричневого кольору
СКЛАД: вода, ячмінний солод Пльзень, баварський, карамель, кольоровий та копчений, хміль Premiant, Sládek та ŽPČ, дріжджі
ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ: 31. 01. 2020
ДАТА ДЕГУСТАЦІЇ: 15. 01. 2020
КІЛЬКІСТЬ ОЦІНЮВАНИХ ТАСТОРІВ: 2
ТЕМПЕРАТУРА ПИВА: 8 ° C
ПОКУПКА: Ресторан пивоварні - Nestville Taberna, Гнєздне
ЦІНА: ?
1. Аромат (1 - 10б.): 8
Приємна кавова лінія, дуже тонкий слід карамелі, копчена слива, темні лісові фрукти, мінімальний слід хмелю, приємно гармонізований.
2. Колір (1 - 3б.): 3
Темно-коричневий колір рідини з темним відбиттям червоного дерева, непрозорий.
3. Пінопласт (1 - 3б.): 3
Середньо висока піна темнішого бежевого кольору, середньо стійка, залишає невеликі сліди.
4. Смак (1 - 20б.): 16.5
Легко солодовий з тонами гарячого шоколаду, какао-порошку, з легким відтінком карамелі, ніжний фруктовий смак копченого чорносливу, приємний, збалансований.
5. Гіркота (1 - 3б.): 3
Збалансований, приємний після темного солоду, гідний.
6. Відчуття в роті (1 - 3б.): 3
Тіло світліше, але не водянисте, трохи свіже, помірно насичене, фініш збалансований зі слідами гарячого шоколаду.
7. Загальне враження (1 - 8б.): 6.5
Дивно, але не солодкий, як кілька словацьких темних лагерів, він більше нагадує кремезний (запах кави)/портер (копчена слива на смак), питливість дуже хороша. Відповідні.
Рейтинг: 43 - 86 - 8,6/10
НАЗВА: Пиво пшеничне Nestville 13%
ТИП ПИВА: Пшеничне пиво, weissbier, nefilter, nepaster
АЛКОГОЛЬ: 4,9%
СТУПЕНЬ: 13 °
УПАКОВКА: 0,33л скляна пляшка коричневого кольору
СКЛАД: вода, солод пшеничний, солод пілснерський, карамель та копчений ячмінь, хміль ŽPČ, дріжджі
ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ: 31. 01. 2020
ДАТА ДЕГУСТАЦІЇ: 15. 01. 2020
КІЛЬКІСТЬ ОЦІНЮВАНИХ ТАСТОРІВ: 2
ТЕМПЕРАТУРА ПИВА: 6 ° C
ПОКУПКА: Ресторан пивоварні - Nestville Taberna, Гнєздне
ЦІНА: ?
1. Аромат (1 - 10б.): 8
Більш виражений після пшеничного солоду, злегка кислий, свіжий, але також з чітким ароматом фруктових ефірів - бананів і фенолів - гвоздики, незначних слідів дріжджів, вам відразу стає зрозуміло, що це «пшениця».
2. Колір (1 - 3б.): 3
Темніший бурштиновий колір рідини, злегка туманний.
3. Пінопласт (1 - 3б.): 1.5
Вища світло-бежева піна, блискуча, менш стійка, швидше падає.
4. Смак (1 - 20б.): 17
Більш виражений після пшениці, кислий свіжий, злегка гострий, але також злегка солодкий, добре пов’язаних смаків, злегка дріжджів.
5. Гіркота (1 - 3б.): 3
Більш низька інтенсивність гіркоти, злегка рослинна, у стилі.
6. Відчуття в роті (1 - 3б.): 2.5
Тіло світліше, можливо, я б взяв повніші, газованіші, свіжіші, м’які голки на язиці.
7. Загальне враження (1 - 8б.): 6.5
Дуже приємний вайцен, можливо, легший у тілі, але краще питний, але спробуйте його прямо на барі, тож я припускаю, що це буде на градус краще. Варто спробувати це безпосередньо в Гнєзно.
Рейтинг: 41,5-83 - 8,3/10