Пиво, повсякденний друг на шляху нашого життя. Він стоїть з нами як в хорошому, так і в гіршому. Ви знали всі секрети цього напою?

"Любий, я піду на 1-5 сортів пива, я зараз повернусь".

оздоровчий

. не повернувся. Добре відома фраза, яку десятиліттями застосовували наші батьки та батьки наших батьків. Кажуть, що моїм найкращим другом є той, про кого я дбаю, але він також піклується про мене. Я можу розраховувати на нього, і знаю, що він точно допоможе мені. То чи найкращий друг пива? . чи хлопець? Відповідає цьому визначенню?

Для початку визначимося, що таке пиво. Пиво - це ферментований алкогольний напій, виготовлений із солодового злаку, хмелю, води з використанням пивних дріжджів. Він містить ряд важливих вітамінів, таких як фосфор, йод, магній, калій, кальцій, вітаміни групи В або незамінні та незамінні жирні кислоти.

Але чим пиво може нам допомогти? Якщо у вас є камені в нирках, лікарі рекомендують пити якісне пиво, оскільки воно руйнує камені в нирках. Цей ферментований напій може підвищити наш апетит, допомогти при безсонні, зменшити ризик інсульту та допомогти при високому кров’яному тиску. У минулому проводились дослідження, де було встановлено, що пиво позитивно впливає на профілактику діабету. Він містить 1 чайну ложку цукру на півлітра, наприклад, банку кола до 7 чайних ложок. Різні експерти також стверджують, що одне пиво на день знижує ризик серцевого нападу до 60% !

Якщо ви хочете пити пиво в більш здоровій формі, рекомендується пити непастеризоване пиво. Якщо пиво пастеризується, вміст мінералів та вітамінів у нього різко падає.

Плюс, чи знали ви, що найдавніший рецепт у світі - це рецепт пива? Пиво виробляли з давніх часів, і визначити його походження практично неможливо. Кажуть, що місцем його виникнення є Месопотамія, але неможливо визначити точний час і точне місце розташування. Цей напій споконвіку зв’язував і розділяв людей. Навіть у середні віки пива споживали більше, ніж води, оскільки вода в той час була дуже забрудненою.

У світі ми поділяємо пиво на багато груп, але найчастіше воно ділиться на основі методу бродіння.

Нижнє бродіння

Він триває довше і відбувається при нижчих температурах (8-14 ° C). При виробництві пива використовуються дріжджі, які опускаються на дно посудини. Цей спосіб бродіння виробляють лагер. Лагер лежить принаймні місяць після процесу бродіння, завдяки чому він і отримав свою назву. Зазвичай він має 8 ° -17 ° і є найбільш споживаним видом пива.

Верхнє бродіння

Це відбувається при більш високих температурах (20 - 24 ° C). Цей тип бродіння протікає швидше, ніж нижнє бродіння, і дріжджі утримуються на поверхні у вигляді піни. Найвідомішими видами пива з верхнього бродіння є пиво пшеничне, ель, стаут, портер.

Градація пива

Цей термін дає нам концентрацію розчинних речовин із солоду у вареному суслі (воно виникає із сусла, тобто з екстракту води та солоду, де сусло утворюється після варіння з хмелем). Отже, градація пива говорить нам, скільки сусла містить екстрактивні речовини перед бродінням. Це також говорить нам про щільність пива. Будьте обережні, щоб не плутати, а градус із вмістом алкоголю. Також можна визначити вміст алкоголю в пиві з градації.

  • 8 ° - 3% алкоголю
  • 10 ° - 4% алкоголю
  • 12 ° - 5% алкоголю
  • 14 ° - 6% алкоголю

Якщо ми вже дегустуємо алкогольне пиво, не потрібно з цим перестаратися. Алкоголь із знаменитих дванадцяти розщеплює наш організм на 2-3 години.

Тож ми можемо оцінити, що пиво є дуже важливим другом на шляху нашого життя. Тоді ура, я збираюся відкрити одну охолодженою.