найздоровіших

Пов’язані теми

Горіхи є хорошим джерелом корисних жирів, клітковини та інших корисних поживних речовин. Кожен вид пропонує трохи різні переваги.

Горіхи та горіхи є одними з найкращих джерел рослинних білків. Згідно з дослідженням 2017 року, дієта, багата на горіхи, може допомогти запобігти таким факторам, як запалення, наприклад. І він стоїть за багатьма хронічними захворюваннями.

Давайте детальніше розглянемо 6 видів горіхів та їх вплив на здоров’я, а також те, як їсти горіхи, щоб отримати від них максимум користі.

1. Арахіс

Хоча арахіс, на думку ботаніків, є бобовими, більшість людей вважає його горіхами. Адже їх ще називають арахісом.

Арахіс містить різноманітні поліфеноли, антиоксиданти, флавоноїди та амінокислоти. Дослідження показали, що всі ці інгредієнти корисні для здоров’я людини. Жири в арахісі - це переважно здорові мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК), хоча ці горіхи містять також меншу кількість насичених жирів, які не такі здорові. Крім того, арахіс набагато доступніший за багато інших видів горіхів.

У 100 г арахісу міститься: 567 калорій, 25,80 г білка, 49,24 г жиру, 16,13 г вуглеводів, 8,50 г клітковини і 4,72 г простих цукрів. Крім того, вони багаті мінералами, а саме 92 мг кальцію, 4,58 мг заліза, 168 мг магнію, 376 мг фосфору, 705 мг калію.