Що стосується користі для здоров’я та алкоголю, то змиритися непросто.

Що стосується користі для здоров’я та алкоголю, то змиритися непросто. Червоне вино багате антиоксидантами, і взагалі, саме алкогольний напій зазвичай отримує всі похвали в цьому плані. Навпаки, ми знаходимо пиво, яке багате вуглеводами та калоріями, хоча, звичайно, воно також має свої переваги завдяки дослідженням, які показують, що воно може допомогти запобігти утворенню каменів у нирках, зміцнити кістки та допомогти нашій травній системі. Зараз вчені виявили ще одну користь пива для здоров'я, сполука під назвою ксантогумол, флавоноїд, що зустрічається в природі в хмелі, що може бути великою підмогою для схуднення і що це може допомогти вченим створити новий підхід до боротьби з ожирінням. Тести також показали, що ксантогумол може знизити рівень холестерину та цукру в крові.

допомогти

Хоча ясно одне; вживання пива не допоможе нам схуднути. Пінта містить лише 0,0757 мг ксантогумолу, як підтвердив Крістобаль Міранда, доцент кафедри досліджень Інституту Лінуса Полінга в Університеті штату Орегон і провідний автор дослідження, опубліковане в спеціальному випуску Архіви біохімії та біофізики. Щоб отримати повну користь від усіх корисних властивостей пива ксантогумол, нам довелося б пити приблизно 3500 літрів на день, звичайно, малоймовірна річ.

Але на думку дослідників, у майбутньому концентрована кількість ксантогумолу може стати наступною добавкою, яку слід приймати один раз на день (подібно до того, як сьогодні є вітаміни або Омега-3). Додаток може бути доступним і ефективне лікування метаболічного синдрому, сукупність факторів, що підвищують ризик серцево-судинних захворювань, діабету, інсульту та інших проблем зі здоров’ям. Приблизно у кожного третього американця є метаболічний синдром, за оцінками Американської кардіологічної асоціації, тому ця корисна нова добавка може бути вітальною інновацією.

До цього часу дослідження щодо користі ксантогумолу для здоров'я проводили на лабораторних тваринах та в клітинних культурах, каже Міранда. Результати показали, що з'єднання є перспективним, потенційно знижує ризик серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу. Хоча говорячи про проблему схуднення, перш ніж підтвердити її реальну ефективність у боротьбі з ожирінням, доведеться провести дослідження на людях.

Для дослідження лабораторних мишей годували дієтою з високим вмістом жиру та різним рівнем ксантогумолу. Щури, яким давали найвищу дозу ксантогумолу, знизили так званий "шкідливий холестерин" на 80 відсотків, а рівень інсуліну на 42 відсотки. Їх рівень IL-6, біомаркера запалення, знизився на 78 відсотків.

Слід також зазначити, що дослідники завжди цікавились цим користь флавоноїдів для здоров’я, яку ми можемо знайти в таких продуктах, як чай, часник, шоколад, яблука, чорниця та інші продукти.