пиво

Почніть із зручного взуття для огляду визначних пам’яток, адже в Замковому районі, Малому місті та з іншого боку Влтави ви можете годинами бродити по затишних брукованих вулицях! На Староміській площі під час астрономічного годинникового механізму (Астрономічний годинник) завжди збираються натовпи людей, щоб розпочати ляльковий театр, показаний протягом усього класу. Якщо ви приїжджаєте рано і не хочете розвалятися біля вежі ратуші, розташуйтеся на одній із сусідніх терас і замовте пиво.

Ви повинні скуштувати пиво в Празі!

У Празі існує справжній культ ігристого напою. Неможливо пройтись численними знаменитими пабами, але в Новому місті не пропустіть ресторан U Fleků, заснований в 1499 році, який колись був названий на честь спиртозаводу Флековського, а в районі Вацлавської площі відвідайте Чашу (U Kalicha), який Швейк, талійований солдат, Герой роману Ярослава Гашека зробив його всесвітньо відомим.

Всесвітньо відомий чеський напій

Дегустація пива патинованої вулиці Хусова до Золотого тигра (U Zlatého Tigra) була батьківщиною письменника Богуміла Грабала у 20 столітті, але тут також прослуховувались чеськими та американськими президенти Вацлавом Гавелом та Біллом Клінтоном. У самому центрі Старого міста ви легко знайдете місця для U Dvou Koček та U Medvídků, а в пивоварні Pivovarský Dům у Новому місті ви зможете попити вишневих, бананових та кавових страв, а також делікатесів з шампанським (Шамп).

Незабутні пивні ковзани

Часто неможливо замовити гарячу їжу в менших пабах, але ви також можете втамувати голод величними сейфами, ковбасами та парними ковбасками (párky), що продаються на вулицях, а також холодними пивними ковзанами.

Празька шинка та чеський сир

Піднімаючи глечики, ви можете замовити всесвітньо відому празьку шинку з соліннями, домашнім пивним сиром (pivní sýr - це насправді сир на основі житнього хліба з м'яким сиром на смак) та маринованим сиром (nakládaný hermelín). Для останнього сир камамбер поміщають у насичену олію, наповнену цибулею, часником, горошком перцю, насінням гірчиці, перцем чилі та лавровим листям, у відігнуту баночку з муром і витримують кілька днів.

Знаменита смажена ковбаса

Гарячий шлунок гарантовано замовкне великою порцією смаженої ковбаси або рульки (koleno) або соковитими свинячими варениками та тушкованою квашеною капустою (vepřové, knedlík se zeli), національною стравою. Гусяче печеня, що подається з подібним гарніром, також є національною стравою. Серед птиці найпопулярнішою є гуска, а серед дичини - м’ясо кроликів. Завдяки тому, що століття тому чеські лорди створили великі водойми, риба також є однією з їх улюблених страв, особливо короп.

Чеська кухня.

Чеська кухня, як правило, не приправляє їжу і використовує мало овочів - особливо капусти та грибів - з незначним знанням овочів. Меню багатіше макаронами. Список очолює незліченна кількість вареників: вареники, замішані та ферментовані, виготовлені з картопляного тіста та булочок, сформовані у вигляді кульок та нарізані у вигляді серветок, з соусом або без, гарніровані м’ясом, рибою, чимось або як самостійні блюдо - м'ясо, шинка, шинка або яблуко, фаршировані джемом, сиром, посипані цукром, сиром, маком, пряниками, родзинками, волоськими горіхами.

Спеціальні гарніри

Окрім вареників, найпопулярнішим гарніром є картопля (брамбор), а найпопулярніший грибний картопляний суп (брамборачка). Нарешті, ви навряд чи зупините дегустацію традиційних букетів, пончиків та пирогів, або вас не спокушать райські торти, креми, солодкі омлети, пінка, фаршировані скибочки.