CNN іспанською, CNN
4 травня 2012 р. - 14:34 за європейським часом (19:34 за Гринвічем)
(CNN) - Любителі пива, радійте. Поїдачі віскі, святкують. Шанувальники свинячого жиру, це ваш час. Всі речі, які ви вважали нездоровими, насправді можуть допомогти вам схуднути на тонну ваги.
Ну, не зовсім так. Це не реклама з останніх сторінок неповного журналу. Всі ці речі все ще не корисні для вас, коли ви їсте та п'єте їх у великих кількостях. І не припиняйте їсти чорницю та полуницю, якщо хочете збільшити силу мозку.
Тим не менше, є кілька дивовижних хороших новин щодо здоров’я для тих, хто хоче кинути свій здобний попкорн пивом або келихом віскі.
Пиво: вирішувач проблем
Питання: Хто краще розгадує головоломки, чоловіки, які є тверезими, або чоловіки, які випили два літри пива? Згідно з дослідженнями Університету Іллінойсу в США, перемогу отримують споживачі алкогольних напоїв. Випиваючі не тільки вирішили на 40% більше проблем, ніж непитущі, але й вирішили їх швидше: 12 секунд порівняно з 15,5 секундами для непитущих.
Свинячий жир: борець із шкідливим холестерином
"Свинячий жир не тільки корисний, але й корисний для нас", - каже мій новий герой Дженніфер Маклаган. Вона є автором лауреата премії Джеймса Борода "Жир: оцінка нерозуміного інгредієнта". На підтвердження своєї заяви книга Маклагена включає таблицю, яка показує, що 45% свинячого жиру є мононенасиченими, що може допомогти підвищити рівень ЛПВЩ або хорошого холестерину, а також знизити рівень ЛПНЩ або шкідливого холестерину.
Це також вихваляє переваги смаження на вершковому маслі, оскільки їжа поглинає менше жиру, ніж якщо смажити її на олії. Маклаган висловлює добрі новини, стверджуючи, що "дієта з низьким вмістом жиру, як виявляється, залишає людей голодними, депресивними та схильними до збільшення ваги та хвороб". Щоб забезпечити читачам щастя, включіть рецепти, подібні до одного, щоб викликати ейфорію: Майонез з жиру з бекону.
Віскі: хороший підсилювач холестерину
Якщо ви шукаєте інші способи святкування, щоб підвищити рівень холестерину і потенційно знизити ризик інсульту, візьміть пляшку улюбленого напою. А потім пити в міру. За даними клініки Майо в США, дослідження показують, що якщо ви споживаєте один алкогольний напій на день, якщо ви жінка, або два напої на день, якщо ви чоловік, ви можете збільшити рівень холестерину ЛПВЩ, а також потенційно знизити ризик інсульту. Але, застерігає клініка Майо, "якщо ви не вживаєте алкоголь, не починайте просто підвищувати рівень ЛПВЩ".
Попкорн: антиоксидант героїнів
Не потрібно, щоб я вам казав, що попкорн популярний серед людей з високим вмістом клітковини. Ось ще хороші новини для тих, хто намагається виправдати своє наступне велике відро попкорну (ні вершкового масла, ні занадто багато солі): Нові дослідження Університету Скрентона показують, що одна порція попкорну має більше антиоксидантів, ніж деякі фрукти та овочі. Ці антиоксиданти, відомі як поліфеноли, пов’язані з профілактикою раку. Вони сконцентровані в шкаралупі попкорну, що слід враховувати наступного разу, коли він вторкнеться вам у зуби, і ви задумаєтеся виплюнути його.