На цьогорічному форумі «Пивовари Європи» в Антверпені найвідоміші світові експерти розповіли про сучасне та майбутнє світу, тенденції старої та нової сировини та визначення інновацій. Якими вони є?

індустрія

Навіть сьогодні безперервні інновації та стабільність - це основи виробництва пива. EurпїЅpai SпїЅrgyпїЅrtпїЅk SzпїЅvetsпїЅgпїЅnek Антверпен folyпїЅ пїЅzleti fпїЅrumпїЅn пїЅs pпїЅrhuzamosan його zajlпїЅ tudomпїЅnyos tanпїЅcskozпїЅson майже 70 elпїЅadпїЅ пїЅs 1500 rпїЅsztvevпїЅ gyпїЅlt пїЅssze vilпїЅg все tпїЅjпїЅrпїЅl що eurпїЅpai sпїЅrgyпїЅrtпїЅs jпїЅvпїЅjпїЅt meghatпїЅrozпїЅ trendekrпїЅl пїЅs technolпїЅgiai lehetпїЅsпїЅgekrпїЅl cserпїЅljenek думки.

У передових технологічних господарствах використання розвідувальних штамів та молочної сировини, що стає можливим завдяки молоку, дозволяє створювати повністю займисті рідини. Назва "квейк", яка добре відома, але в основному була затьмарена, використовується, наприклад, для додавання спеціального фруктового соку до напоїв, який добре відповідає сучасним потребам. Молочні щитки можна вважати більш віддаленими від зображення зображення, від зображення до зображення молока, але це може спричинити блиск молока.

Усі доповідачі погодились, що найбільший прогрес у технології виробництва був у галузі безалкогольних спиртних напоїв. Завдяки молочним технологіям, що забезпечують гармонійний зовнішній вигляд, найближчими роками можна очікувати справжнього запаху цих зріджених або незріджених напоїв. Цілком ймовірно, що потреби споживачів будуть посилені, віддаючи перевагу напоям, виготовленим виключно з натуральних інгредієнтів. Відповідно до останніх тенденцій, безглютенові спирти прогресують у галузі алкогольних делікатесів. 52% споживачів, що продають іспанські дрібні алкогольні напої, вже шукають ці нові молочні продукти.

У сиропі, термоусадочна упаковка або упаковка зі скляною коробкою не означає захист, але основна увага приділяється здатності ліків містити речовини, які можна використовувати для захисту організму. Труднощі для галузі полягають у повному упущенні певних матеріалів у галузі виробництва, упаковки та транспортування. Цей виклик молока є глобальним рішенням проблеми. У деяких районах Австралії пластик, який використовується для скріплення шести одиниць упаковки, уже замінений на перероблений картон. У Мельбурні вони пішли ще далі: та сама коробка упакована із зерна, яке є просто побічним продуктом серфінгу.

Ми будемо вдома?

Інновації в галузі алкогольних напоїв дуже прискорюються і рухаються в багатьох напрямках - д-р. Кантор Спіндор, директор Швейцарської Конфедерації Угорської Сирії, який сказав, що, хоча чехи та німці є опорами в минулому, основні тенденції сьогодні більш-менш популярні. Глава Швейцарської Конфедерації поділяє думки міжнародних експертів, які сподіваються, що вміст безалкогольного та слабоалкогольного алкоголю буде продовжувати зростати по всій Європі. "В Угорщині ми зазнали частки ринку в цьому сегменті майже 6%, близького до середньоєвропейського, минулого року", - заявив глава військової служби.