Так званий потворний плід, що дозріває до кінця листопада і навіть мороз йому добре? Так! Цей мушмула, також відомий на латині як Mespilus, - це фрукт, занурений в еліксир для здоров’я, також пов’язаний з яблуками, грушами та айвою.

локут

Пухнасте, ланцетне, густолисте дерево мушмули було набагато популярніше у середні віки, ніж сьогодні. Фермери вірили, що це захищає не тільки биття очей, але і прокляття відьом, тому вони майже на кожному господарстві садили дерево мушмули, яке дякувало морозному часу двома-трьома сантиметрами від сорока до п’ятдесяти кілограмів плодів.

Однак слава та популярність мушмули знижуються, поки вона сьогодні не стала незаслужено забутою рослиною, незважаючи на надзвичайно витривалі, стійкі до хвороб властивості - а її фрукти, крім особливих властивостей, багаті корисними інгредієнтами.

Після дозрівання і самоплідний

Спеціальний плід дозрів, тобто дозрів, коли його зірвали з дерева, і є самоплідним, тобто запліднюється власною пилком, плід розвивається до кінця листопада. Не потрібно мати поруч плодове дерево, що вирощує пилок. Однак, збираючи мушмулу, варто дочекатися перших заморозків близько грудня, оскільки м’ясо свіжого мушмули на початку листопада все ще тверде, а смак неприємний.

Хоча його можна збирати в листопаді, в цьому випадку його потрібно залишити дозрівати в сухому місці (горище, комора) до грудня. Локут стає м’яким, солодким, легко розпадається, соковитою м’якоттю, багатонасінним фруктом до кінця грудня - саме тоді він з’явиться на ринках після того, як буде хриплим, як шипшина, терен або сом. Найсмачніше, коли воно трохи безладне, в’ялене, навіть непосвяченому може здатися гнилим оком.

Плоди зимових місяців містять навіть більше вітаміну С, ніж яблука, але багаті вітамінами А, В1, В2, В3 і В6, амінокислотами, антиоксидантами та мінералами, такими як залізо, кальцій, магній, цинк, фосфор, селен, марганець і мідь. Під час зимових простудних захворювань амут функціонує як справжній збудник; особливо рекомендується людям з анемією та дефіцитом заліза.

Завдяки вмісту пектину в мушмулі він позитивно впливає на травну систему, оскільки допомагає функціонуванню кишечника, полегшує перетравлення споживаної їжі. Пектин утворює на слизовій оболонці спеціальний захисний шар, який допомагає при проблемах з кишечником. Зрілий плід середнього розміру містить лише 25-47 калорій, а його волокна сприяють уповільненню засвоєння вуглеводів з організму.

Протизапальні ліки

У народній медицині відвар кори мушмули також придушував кровотечі, а також вони усвідомили протизапальні властивості плодів: з його листя та плодів готували відвар, який також був ефективним проти зубних та гінгівітів та запалень. ротової порожнини та горла. Вживання локуту також рекомендується для профілактики геморою та полегшення скарг.