Останнє оновлення: 4 листопада 2020 р

вмістом

Дієти з низьким вмістом вуглеводів зростають і стали дуже популярним (і ефективним) методом як для процесів втрати жиру, так і для супроводу лікування таких станів, як діабет 2 типу та синдром полікістозу яєчників.

Однак, незважаючи на перевірені переваги, такий тип дієти може бути важко впровадити та підтримувати в довгостроковій перспективі, беручи до уваги те, що сучасне суспільство (і протягом багатьох років) звикло до високих стилів харчування, вуглеводів та низької жирності.

У Viva mi Salud ми хочемо надати вам інструменти, що полегшують ваш процес, і тому сьогодні ми ділимося п’ятьма ідеями корисних закусок, які ідеально пристосовані до дієти з низьким вмістом вуглеводів:

1. Змішані горіхи

Горіхи - це продукти з високим вмістом жиру, білка та клітковини, які приносять багато переваг для вашого здоров'я, однак у цій групі продуктів є також деякі зразки, багаті вуглеводами, і тому вам слід обмежуватись при помірному харчуванні цим макроелементом.

Одні з найнижчих вуглеводних горіхів:

  • Бразильські горіхи
  • Пекан
  • Макадамії
  • Фундук
  • Волоські горіхи
  • Мигдаль
  • Шестерні

І тих, яких вам обов’язково слід уникати, - це фісташки та кешью.

2. Ягоди, змочені в грецькому йогурті

На дієті з низьким вмістом вуглеводів ви все ще можете споживати деякі фрукти, і найкращими варіантами завжди будуть ягоди, які містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти з низьким вмістом вуглеводів.

Ось кілька варіантів:

  • Полуниця
  • Ожина
  • Чорниця
  • Малина

Щоб приготувати цю просту закуску, вам просто потрібно подати ягоди до столу і покрити їх кількома ложками грецького йогурту, який забезпечить вас білком, жиром і дуже мало вуглеводів. Можна також додати щіпку кориці.

3. Яйце, фаршироване тунцем або авокадо

Можливо, закуска з яйцем здається вам дивним, однак ця їжа дуже універсальна і стає чудовим варіантом, коли ви хочете збільшити насичення від жиру та білків.

Для цієї закуски вам просто потрібно варити яйце в окропі протягом 12 хвилин, помістити його в холодну воду і зняти шкаралупу. Потім ви розрізаєте його навпіл, витягуєте жовток і заливаєте столовою ложкою тунця або подрібненого авокадо. (Ви можете змішати жовток з тунцем та авокадо, а можете зарезервувати для іншого приготування).

4. Овочеві палички з вершковим сиром

Хоча овочі відносяться до групи вуглеводів, більшість із них мають дуже низький вміст цього макроелементу, і тому ви можете споживати їх із впевненістю у цьому виді дієти.

Для приготування цієї закуски вам просто потрібно нарізати овочеві палички або палички з хрусткою консистенцією, такі як селера, огірок, морква або паприка. Ви можете замаринувати їх з невеликою кількістю солі або лимона, щоб додати більше смаку.

Нарешті, ви можете занурити їх у вершковий сир, який дасть вам більше білка та жиру для збільшення ситості.

5. Кава, захищена від вбивств

Це, безсумнівно, один з улюблених варіантів для тих, хто дотримується дієт з дуже низьким вмістом вуглеводів (кетогенних) і потребує швидкого надходження енергії та ситості.

В основному це свіжоприготована чорна кава, до якої додається столова ложка вершкового масла (бажано корів, що харчуються травою) і столова ложка МСТ або тригліцеридів середнього ланцюга, отриманих з кокосової олії.

Цій суміші інгредієнтів приписують різні переваги, такі як збільшення енергії, забезпечення ситості та поліпшення концентрації. Більше інформації тут.