Ні Сполучені Штати не є найбільш ожиріною країною на планеті, ані найбідніші класи не мають найбільшої ваги: дані проти міфів про ожиріння.
За оцінками, у всьому світі 1,9 мільярда дорослих мають надлишкову вагу. Це означає, що майже чотири з кожних десяти повнолітніх людей перевищують свою ідеальну вагу, більш ніж удвічі порівняно з тими, хто зробив це в 1980 році. Цифри скандалів, які призвели до того, що такі організації, як Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ), оцінюють ожиріння як головна загроза здоров’ю 21 століття, особливо в розвинених країнах.
І чи є це, ожиріння виходить за рамки простого естетичного чи модного питання. Ми говоримо про стан, який значно збільшує ризик страждати серцево-судинними захворюваннями, діабетом, нирковими катастрофами, цереброваскулярними катастрофами або гіпертонією. Вибуховий коктейль, який не слід сприймати як жарт: будь-хто, чий індекс маси тіла (ІМТ, тобто вага у кілограмах, поділена на зріст у метрах) перевищує 25 балів, має надлишкову вагу, тоді як якщо 30 балів перевищено, ми відкрито говоримо про ожиріння.
ВООЗ закликає ввести 20% податку на безалкогольні напої, щоб стримати ожиріння
Але яка справжня карта ожиріння у світі? Це справді так тривожно? Чи є США королем ожиріння чи це міф, помилково пов’язаний із країною гамбургерів par excellence? Жінки чи чоловіки страждають ожирінням? Ми намагаємося, поруч із наукою та деякими статистичними дослідженнями, відповісти на ці та інші запитання.
Ожиріння - явище глобальне
Ми схильні думати, що лише найрозвинутіші країни - наприклад, США чи європейські країни - найбільш негайно страждають від нападу ожиріння. Тим не менше, дані Всесвітньої організації охорони здоров’я показують, що в даний час спостерігається висока концентрація ожиріння у всіх регіонах світу. Це означає, що навіть у суспільствах, де є проблеми з продовольством та недоїдання у великих масштабах, існує також відсоток їх населення із надмірною вагою.
США не є найбільш ожиріною країною
Дійсно, це міф, що Сполучені Штати є найбільш ожиріною країною у світі. Незважаючи на те, що є найвищим показником цієї (майже) генералізованої хвороби, США є лише 22-ю країною з найвищими показниками завищення цін у світі. За даними ВООЗ, саме тихоокеанські острови та деякі держави Близького Сходу та Північної Африки очолюють цей конкретний рейтинг: Острови Кука, Палау та Катар посідають перші 3 місця ожиріння, за ними слідують Науру, Маршаллові Острови або Кувейт. Першою європейською країною у списку є Туреччина (24-е місце), тоді як Мексика займає 27-е місце, а Австралія робить те саме на 28-му.
Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня?
Ці офіційні дані суперечать не лише міським легендам, а й результатам інших опублікованих та широко розповсюджених досліджень. Наприклад, У 2014 році в The Lacent було опубліковано, що Китай, США, Бразилія, Росія, Індія та Мексика є найбільш ожирілими країнами на планеті. І, хоча вони не взяли до уваги багато з цих невеликих держав, які ВООЗ висвітлює у своєму звіті, позиції майже жодної країни також не збігаються.
Жінки, які страждають ожирінням, ніж чоловіки
Ряд соціальних, культурних та біологічних факторів означає, що майже у всіх країнах жінки схильні до надмірної ваги, ніж чоловіки. Це демонструє аналіз McKinsey & Company від двох років тому, зібраний Світовим економічним форумом, та інший Імперський коледж Лондона, який вказує, як при нинішніх темпах зростання, до 2025 року п'ята частина чоловіків (18%) і жінок (21%) буде страждати ожирінням.
Ожиріння не розуміє багатих і бідних
Деякий час в історії ожиріння асоціювалось із вищими класами, котрі своїм багатством та демонстрацією могли дозволити собі великі бенкети, поки робітники голодували. В інші часи надмірна вага асоціюється з нижчими класами, тими, хто не має доступу до здорової їжі, і які схильні до найдешевших шкідливих продуктів.
Правда полягає в тому, що на основі даних Всесвітньої організації охорони здоров’я (доступні тут) ми можемо це підтвердити високі показники ожиріння впливають на всі соціально-економічні групи, і, крім того, воно зростає у всіх них протягом останніх десятиліть.
Деякі сподівання ...
Незважаючи на те, що з цього приводу спрацьовують усі тривоги міжнародного співтовариства, правда полягає в тому, що є маленькі зелені пагони, які наповнюють нас ентузіазмом зменшувати рівень ожиріння у світі.
Недавнє дослідження (доступне тут) показало це ожиріння серед 2–5-річних дітей впало більш ніж на 40%; щось надзвичайно важливе, якщо взяти до уваги, що діти з надмірною вагою у п’ять разів частіше страждають ожирінням у зрілому віці.