Вишневий лишайник

вишневий
Інгредієнти: 40 дкг борошна, 2 столові ложки какао, 2 яйця, 30 дкг цукрової пудри, 1 розпушувач, 1 столова ложка соди, 2 дл олії, 3 дл молока. Начинка: 50 дкг сиру, 15 дкг цукрової пудри, 1 столова ложка манної крупи, 2 яйця. Зверху: 30 дкг вишень, 15 дкг подрібнених волоських горіхів, 1 чайна ложка кориці, 2 столові ложки цукрового піску. Шоколадна глазур: 2 столові ложки какао, 8 ложок молока, 3 столові ложки цукру, 5 дкг вершкового масла.

Спочатку робиться начинка. Змішайте сир з цукровою пудрою, трохи манної крупи і двома яйцями.

До тіста збийте два яйця в чашу для змішування, спініть, додайте потроху цукрову пудру, олію, молоко, какао, змішане з борошном, і соду бікарбонат соди.

Вилийте в деко, застелене пергаментним папером, розправте, посипте половиною вишні. Зверху кладемо купи з сирною начинкою розміром нокедлі. Далі йде вишня, подрібнені волоські горіхи та цукор-пісок кориці.

Випікайте в гарячій духовці 35-40 хвилин, потім дайте охолонути.

Тим часом ми робимо шоколадну глазур. Какао змішують з цукром і молоком, розігрівають, і масло змішують до тих пір, поки воно не розтане в ньому, поки воно не розтане.

Це осушить верх лишайника і помістить його в прохолодне місце, поки глазур не замерзне.