Спортивні напої. Характеристика та порівняння деяких комерційних марок.

спортивні

Відповідно до чинного іспанського законодавства, спортивні напої розглядаються в розділі про приготування їжі для дієтичного та/або спеціального режимів, в даному випадку під заголовком продуктів, адаптованих до інтенсивного витрачання м’язів у спортсменів.

Для чого призначені спортивні напої?

  • Забезпечуйте вуглеводи для підтримки запасів глікогену.
  • Заміна електроліту, особливо натрію.
  • Уникайте зневоднення.

Тому вони розроблені, щоб дозволити спортсмену одночасно відновлюватися та регідратати під час тренування.

У лютому 2001 року Генеральний директорат з питань охорони здоров'я та захисту споживачів Європейської Комісії через Науковий комітет з питань харчування людей склав звіт про склад їжі та напоїв, призначених для покриття енергетичних витрат великими зусиллями.

Цей документ вказує на те, що спортивний напій повинен забезпечувати вуглеводи як основне джерело енергії і повинен бути ефективним у підтримці оптимальної гідратації або регідратації, крім того, що рекомендує такі запаси у складі напоїв, які слід пити під час спортивної практики:

ЗАГАЛЬНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

Важливо пам’ятати, що гідратація повинна бути достатньою протягом дня, до, під час та після тренування. Вуглеводи зазвичай надходять із суміші глюкози, сахарози, мальтродекстринів та фруктози. Хоча ми повинні враховувати індивідуальність спортсмена, смаки тощо. Слід також зазначити, що висока концентрація фруктози може спричинити розлад шлунково-кишкового тракту. Співвідношення рідини до вуглеводів може змінюватися залежно від навколишнього середовища, підготовки спортсмена та вимог до вправи. Якщо потреби в рідині перевищують вуглеводи, можна використовувати більш розбавлені напої. В іншому випадку, з більшим попитом на вуглеводи, можна додати інші добавки, такі як гелі або спортивні батончики.

* Витягнуто з Burke et al. 2010. * Особи з порушенням всмоктування фруктози або Непереносимість FODMAP (моно, ді, олігосахариди та ферментовані поліоли) повинні враховувати вміст фруктози у спортивних гелях, що містять різні транспортувані вуглеводи.

Порівняння спортивних напоїв

Після того, як були відомі основні характеристики напоїв, я попросив своїх контактів у соціальних мережах повідомити, який тип напоїв вони зазвичай використовують і для яких видів діяльності. З найбільш згаданими ми збираємося порівняти.

1. Порошок Ізостар (Лимонний гідрат & Perform 400гр). Вони також забезпечують кальцій, магній і вітамін В1. Його вміст гідратів робить його рекомендованим для не дуже інтенсивних занять, які тривають від 1-2 годин. Наприклад, у переривчастих видах спорту (футбол, хокей тощо).

2. Powerade. (Ion4 цитрусовий заряд). Містить калій, натрій, магній і кальцій. У цьому випадку рекомендується для легких занять короткої тривалості, хоча воно забезпечує більше поживних речовин, ніж попереднє. Серед джерел вуглеводів - сахароза та мальтодекстрин.

3. Гаторад. Хоча з більшою калорійністю, правда полягає в тому, що вона містить менше вуглеводів. Джерелом їх, на відміну від повіраду (продається тією ж компанією), є сахароза та фруктоза. Тож деякі спортсмени можуть це не так легко переносити.

4. Водолій. Як бачите, Водолія не можна вважати спортивним напоєм, оскільки його вміст натрію недостатній, менше половини рекомендованого. Крім того, його вуглеводи в основному походять із сахарози (цукру), тому я не рекомендую приймати їх як освіжаючий напій або для дітей.

Серед найбільш спеціалізованих напоїв комерційного бренду ми знаходимо:

5. Multipower Isodrink. Вуглеводи, що складаються з мальтодекстрину, декстрину та фруктози. Він також містить L-глутамін та BCAA. Рекомендується для тривалих і більш складних вправ на опір, таких як триатлон або їзда на велосипеді, він також може використовуватися як рекуператор.

6. Інфіспорт Вітальдрінк. Злегка гіпотонічний напій для швидкого засвоєння. Вуглеводи: сахароза (фруктоза + глюкоза), декстроза, полімери глюкози, середньо- та довголанцюгові мальтодекстрини, амілопектини. Він також містить електроліти, антиоксиданти, такі як вітаміни Е і С, і вітаміни групи В.

7. Витривалість витривалості. Містить широкий спектр вуглеводів: мальтроксу, декстрозу та фруктозу. L-глутамін, електроліти та віт. C. Хоча рекомендована доза становить 30 г продукту на 500 мл, можливо, у вправах із підвищеною стійкістю доцільно збільшити цю кількість або додати інше джерело гідратів.

Альтернативи спортивним напоям

  • Вода та курага: Деякі колеги казали мені, що вони не пили ізотонік, а воду та курагу, ми будемо включати її просто для порівняння складу. Кожна одиниця кураги (кураги) містить 20 Ккал і 4 грами вуглеводів, тому для дотримання рекомендованої дози близько 30 грамів гідратів потрібно було б з’їдати приблизно 8 кураг на годину плюс півлітра води. Завжди говоримо про вправи низької інтенсивності, оскільки кількість натрію буде недостатнім, щоб компенсувати втрати через піт. Або чергуйте його з іншим видом товару.
  • Знежирене коров’яче молоко, Його не можна вважати спортивним напоєм, оскільки його склад не відповідає вимогам, незважаючи на це, його вміст вуглеводів також можна враховувати як рекуператор. Звичайно, більшість спортсменів під час змагань засвоює їх непросто.

Енергетичні напої не слід плутати з рекуператорами, хоча багато спортсменів використовують їх під час занять спортом.

У цих випадках, крім вивчення його складу, рекомендується адаптувати дозу, щоб напої не були гіпертонічними. Як завжди, завжди буде рекомендовано, щоб кожен спортсмен коригував свою дозу залежно від їх засвоюваності, конкретних потреб та інтенсивності тренувань, і нарешті, не забувайте завжди додавати ВОДУ.

Якщо у вас виникли запитання або ви хочете прокоментувати напій, який ви вживаєте, ви можете залишити свою думку в коментарях до статті.

Бібліографія

Отримуйте у своєму електронному листі останні статті та відео про харчування та здоров’я, рецепти та здорове меню. Максимум 2 електронні листи на місяць із корисною та практичною інформацією.