En español | Подумайте про це на мить: їжа, яку ви їсте, має величезний вплив на ваш організм, впливаючи на все, від рівня енергії до здоров'я серця тощо. Ваш мозок не є винятком; Згідно з дослідженнями, існують такі речі, як дієта MIND (середземноморська інтервенційна дієта для нейродегенеративної відсталості), яка фокусується на певних групах продуктів, що приносять користь мозку, які пов’язані з покращенням здоров’я мозку, а також профілактикою деменції.

листові овочі

Дослідження також показують, що ці переваги неможливо отримати завдяки споживанню тих самих поживних речовин у вигляді добавок. Хоча до кінця не зрозуміло, чому, експерти вважають, що це може бути через те, як таблетки та їжа по-різному метаболізуються в нашому тілі.

Ось що експерти вважають п’ятіркою продуктів, які слід їсти для здоров’я мозку, та простими способами ввести їх у свій раціон.

Зелені листові овочі

Серед усіх продуктів харчування, включених до дієти MIND, розробленої дослідниками з Медичного центру Університету Раша в Чикаго, зелені листові овочі виділяються як особливо важлива категорія.

За словами дослідників, у дослідженні, опублікованому в журналі Неврологія (англійською мовою) у людей у ​​віці від 58 до 99 років, які щодня споживають повну півсклянку приготовлених зелених листових овочів або повну чашку сирих овочів, таких як салат, мають менше когнітивного зниження - еквівалентно на 11 років молодше - ніж тих, кого вони навряд чи споживайте зелені листові овочі. Дослідники на дієті MIND рекомендують споживати щонайменше шість подібних порцій на тиждень.

Споживайте більше: Почніть свій день з омлету з капустою та грибами; змішайте чашку дитячого шпинату з вашими макаронами; Подаючи вечерю, додайте спочатку жменю руколи в тарілку, а поверх неї - їжу.

Ягоди

Незважаючи на те, що всі фрукти забезпечують харчові переваги, тільки ягоди, здається, мають силу покращувати здоров'я мозку. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Аннали неврології (Англійською мовою) жінки віком від 70 років, які споживають одну-дві порції чорниці та полуниці на тиждень, мають мозок, який функціонує так, ніби вони на два з половиною роки молодші за жінок, які майже не споживають ягід.

Дослідники стверджують, що це може бути через флавоноїдні сполуки в ягодах, особливо антоціани, пігменти, що мають потужні антиоксидантні та протизапальні властивості, які надають ягодам гарних відтінків. На основі цих досліджень дослідники дієти MIND пропонують вживати ягоди два і більше разів на тиждень.

Споживайте більше: Змішайте заморожену чорницю в смузі; додавати скибочки полуниці в салати з авокадо та волоськими горіхами; розбийте малину на тості арахісовим маслом замість виноградного желе.