Коли ви дотримуєтесь a рослинна дієта, дискусія щодо того, чи є це повна або неповна завдяки білкам. Вегани часто стикаються з цим видом суперечок, оскільки ми схильні вважати, що їх можна знайти лише в м’ясі та продуктах тваринного походження.

Для вимірювання кількості білка в кожній їжі необхідно брати до уваги не тільки грами, але і відсоток білка, який знаходиться в загальній калорійності їжі. Тобто з тими ж грамами гіпокалорійне харчування буде кращим, ніж гіпокалорійне.

Отже, у цих прикладах, дивлячись на стільки ж калорій, наступні овочі мають більший відсоток білка, ніж м’ясо.

Ось п’ять продуктів, які містять більше білка, ніж м’ясо (щодо однакової кількості калорій).

1- Шпинат.

Вони містять 51% білка, приблизно 5 грамів на склянку. Це джерело заліза та вітаміну С, і на смак він смачний. Він також є джерелом фолієвої кислоти, важливої ​​для жінок, оскільки впливає на репродуктивну функцію.

2- Брокколі.

У ньому більше білка, ніж у м’ясі, приблизно 4,5 гр. на 30 ккал. Містить амінокислоти, клітковину та вітамін В6.

3- Спіруліна.

Містить 65% білка в 30 грамах. Це вважається найвищим відсотком білка, який ви можете знайти в їжі. Можна отримати 4 гр. на кожну чайну ложку спіруліни. Це також чудове джерело заліза.

Якщо ви хочете замаскувати його аромат, ви можете додати його у свої шейки, отримуючи вітамін В, білки, залізо та мінерали. Спіруліна зменшує запалення, на відміну від продуктів тваринного походження, які його посилюють.

4- Насіння конопель.

більше

Вони дуже прості у використанні та містять усі необхідні амінокислоти. У двох столових ложках 10 грамів білка, вони багаті клітковиною і містять жирні кислоти омега 3 і 6. Вони збільшують обмін речовин завдяки внеску заліза, і ви можете насолоджуватися ними у смузі та солодощах.

5- Мигдаль, мигдальне масло або арахісове масло.

Вони забезпечують 7 грамів білка кожні дві столові ложки. Крім того, вони є хорошим джерелом кальцію та магнію.

Ви також можете вживати інші продукти, багаті білком, такі як насіння гарбуза, насіння чіа і навіть вівсянку або лободу.