Професори Стенфордського університету взяли на себе складання списку п’яти найбільш здорових продуктів харчування у світі.
На перший план виходять лише овочі та фрукти, що не дивно, враховуючи те, що вони містять найбільше вітамінів, мінералів та антиоксидантів.
Кориця допомагає контролювати рівень цукру в крові, один грам на день значно покращує стан діабетиків другого типу, крім того, він знижує рівень шкідливого холестерину.
Як їсти?
Доступна земля, все що вам потрібно зробити - це посипати ранкові мюслі або розмішати їх у своїй післяобідній каві.
Його інгредієнти знижують рівень гомоцистеїну в крові, що спричинює кальцифікацію стінок судин. І це природний барвник знижує ймовірність розвитку раку. Можна вживати як його коріння, так і листя.
Як їсти?
Їжте його бульби, з яких ми зазвичай готуємо салат з буряка, досить тертий сирий, ароматизований оливковою олією та лимонним соком.
3. Чорнослив:
Допомагає травленню, є важливим антиоксидантом, зв’язує вільні радикали, що викликають рак.
На Близькому Сході діюча речовина фруктів давно значно знижує артеріальний тиск і збільшує приплив крові до серця.
Як пити?
У 100% формі, з вичавленим соком, можливо, з клітковиною.
Не розбавляйте і не цукруйте.
Активними речовинами цієї китайської капустяної рослини є каротиноїди, захистити око сітківка від наслідків старіння, тоді як вбудовані пігменти фільтрують шкідливі промені.
Як їсти?
Листя наріжте соломкою і смажте на оливковій олії 5-7 хвилин.