Вигляд може здатися дивним, але це варто на смак, оскільки молодий зелений горошок може творити чудеса

  • рецепти

Подібні рецепти

Інгредієнти для 4 осіб
30 дкг зеленого горошку міреліт • 2 зубчики часнику • 5 дкг кедрових горіхів • 4 дкг тертого пармезану + для подачі • 0,5 ч. Ложки солі + у воді для готування • 0,5 ч. Ложки перцю + верхівка • 0,8 дл оливкової олії • 50 дкг макаронних виробів пенне

Підготовка
1. Зваріть зелений горошок і ретельно злийте. Увімкніть кухонний комбайн, киньте часник, а після подрібнення зупиніть двигун, додайте зелений горошок, кедрові горіхи, пармезан, сіль і перець і дрібно наріжте все це. Під час роботи двигуна додайте масло і працюйте з ним.

2. Тим часом тісто відварюють у підсоленій воді al dente, а потім проціджують. Ми відкладаємо склянку кулінарної води. Приготовлене тісто змішується з гороховим пюре і додається до смаку з води для готування. Подавати зі смаком свіжомеленого перцю.