гороху

Химерне видовище - варте смаку!

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 30 дкг міреліт зеленого горошку
  • 2 зубчики часнику
  • 5 дкг кедрових горіхів
  • 4 дкг тертого пармезану + для подачі
  • 0,5 чайної ложки солі + у воду для готування
  • 0,5 чайної ложки перцю + верх
  • 0,8 дл оливкової олії
  • 50 дкг макаронів пенне

Підготовка

Зваріть зелений горошок і ретельно злийте. Увімкніть кухонний комбайн, киньте часник, а після подрібнення зупиніть двигун, додайте зелений горошок, кедрові горіхи, пармезан, сіль і перець і дрібно наріжте все це. Під час роботи двигуна додайте масло і працюйте з ним.

Тим часом тісто відварюють у підсоленій воді al dente, а потім проціджують. Ми відкладаємо склянку кулінарної води. Приготовлене тісто змішується з гороховим пюре і додається до смаку з води для готування. Подавати зі смаком свіжомеленого перцю.