Овес - це старі зерна, які також народжуються в безплідних ґрунтах та холодному кліматі. Він додає сили, має найвищу частку білка і жиру, вітамінів, мінералів, але особливо йоду. Йод має сприятливу дію і впливає на функцію щитовидної залози, яка відповідає за всі гормональні процеси в організмі. Замочіть овес за 8 - 12 годин до готовності. Овес варять у співвідношенні 1: 2 близько 60-90 хвилин. Найчастіше ми використовуємо його у формі вівсяної каші.
Однак людина годує коней і сам їсть картоплю! Коні їдять овес і мають красиву блискучу шерсть. Не дивно: у вівсі є все, що їм потрібно, волосся, шкіра та нігті. Чоловікові знадобилося багато часу, щоб зрозуміти, як вживати овес. Шотландці це знали першими. Вони готували з нього віскі, пекли з нього хліб і щоранку з’їдали порцію каші, щоб ця благословенна страва розповсюдилася по всьому тілу. Сьогодні вівсяна каша, сира або по-різному оброблена (довелося), дуже популярна і завоювала чільне місце в сучасному харчуванні. Пластівці дуже приємні на смак з горіхами та фруктами, і коли їх трохи смажать на сковороді, вони чудові,
Овес здоровий. Він містить кілька поживних речовин та будівельних матеріалів у щільнішій концентрації, ніж інші зерна. Зокрема, це до 13% високоцінних білків. Він також містить залізо, вітамін С і, майже найкраще, містить баластні речовини, які підтримують травлення та викидають шкідливі речовини з організму і тим самим запобігають захворюванням травного тракту. Він також запобігає утворенню холестерину і зв’язує жовчні кислоти. Витрата осі запобігає розвитку захворювань судинної системи. Крім того, він насичується на довший час, оскільки його вуглеводи довше розкладаються в організмі. Хто пластівці з молоком, той досягає ідеального поєднання тваринних і рослинних білків. Овес не вимагає серйозних страв. 100 г вівсяних пластівців покриває потребу в 6-8 життєво важливих амінокислотах, які багаті вітамінами групи В, Е та мінералами, кальцієм і магнієм.
Як зробити пластівці?
Овес очищений від шкірки та розміру, а великі зерна просто просуваються між гладкими сталевими валиками. Утворюються пластівці. Борошно виготовляється з подрібненого. Ці продукти містять як зародкову частину, так і шкіру зі своїми скарбами вітамінів і мінералів. Пластівці підходять як їжа для маленьких дітей, спортсменів, вони ідеально підходять як сніданок, харчова добавка тощо. І вони роблять один-два рази! Залийте їх молоком, і все! З додаванням фруктів - на сніданок, о десятій. Це дуже здорове харчування.