Інгредієнти на 4 штуки:

  • 1 менша головка цвітної капусти
  • 1 шматок яєчного білка
  • 1 лимонний або лаймовий сік і шкірка
  • 0,5 чайної ложки солі
  • 1 столова ложка мигдального борошна
  • 1 зубчик часнику
  • 100 грам тертого сиру
  • 1 столова ложка коріандру
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Розігрійте духовку до 200 градусів, застеливши деко папером для випічки. Візьміть цвітну капусту на невеликі троянди і дуже дрібно наріжте її в роботі або мішалці, приблизно. кус-кус текстури. Додайте яєчні білки, мигдальне борошно, сир та спеції. Ретельно перемішайте. Сформуйте вручну 4 більші пластини з коржиком (або кілька менших і кремезніших форм) і покладіть на папір для випічки. Випікати до золотисто-коричневого кольору приблизно Через 15-20 хвилин.

капусти

Рецепт професійно перевірила: Доротя Сарка, дієтолог.