Курку люблять, якщо не всіх, то набагато, тому що готувати її можна навіть простіше і зручніше, ніж куряче філе. Ми вирішили присвятити цю статтю підготовці їжі для пари. Куряче філе на пару відрізняється не тільки низькою калорійністю, але і ніжним смаком.
Як приготувати куряче філе на пару в багатоваріантності?
Мультиварка настільки багатофункціональна, що може повністю замінити окремо підібраний кухонний прилад, наприклад, пароварку.
- куряче м’ясо - 1 шт;.
- свіжий розмарин - 1 гілка;
- сіль і перець - за смаком;
- оливкова олія - 1 ст. ложки.
Куряче філе вирізають із залишків жиру, акти доступні, миють і сушать. Розкладіть розмарин в ступці і залийте сіллю, він буде працювати як шліфування. Посипте розмарин сіллю і полийте оливковою олією. Куряче філе кладуть на фольгу і заливають ароматною олією. Обертаємо курку фольгою, яка не допускає появи сліз, інакше сік з м’яса витікає під час варіння.
Налийте воду в мультиварку до кінця ризиків, встановіть зверху кошик для приготування на пару і покладіть туди нашу курку. Готуємо суп півгодини в режимі «Варка на пару».
Одночасно з куркою можна готувати і овочі на пару, використовуючи ту саму техніку. Куряче філе в мультикаркеті з кількома овочами буде найкориснішим, швидким і смачним стравою за день.
Рецепт, фарширований курячим філе на пару
- курка - 2 шт;.
- гриби - 50 г;
- цибуля-шалот - 2 шт;.
- Часник - 1 зубчик;
- Перець чилі - 1 шт;
- петрушка - 1 чайна ложка;
- бекон - 3-4 смужки;
- рослинне масло - 4 чайні ложки.
- горілка - жменя;
- бальзамічний сироп.
Гриби чистять і нарізають тонкими скибочками, схожими на цибулю та чилі. Часник очищається і подрібнюється. Петрушка моя, а також дрібно нарізана. Бекон нарізати соломкою і смажити приблизно 1 хвилину, потім відправити цибулю, гриби, перець чилі і часник, продовжувати на кухні кілька хвилин, посипати петрушкою,
сезони з сіллю і перцем за смаком, нехай охолоне.
Курячу грудку розрізати навпіл, але не в кінці, щоб з’явилася книга. Розгорніть м’ясну начинку і щільно оберніть фольгою. Ми починаємо з курки у фільмі, щоб нарешті отримати ковбасу.
Нагрійте воду в каструлі, поставте плиту зверху і готуйте прилад протягом 30 хвилин. Фаршироване куряче філе розріжте навпіл і подайте з бальзамічною глазур’ю та салатом.