Фрески
Поділіться
Вони називаються Плоди лісу до дрібних, солодких чи кислих, соковитих та інтенсивно забарвлених плодів, що ростуть на диких кущах. Сьогодні, хоча їх все важче знайти та зібрати в лісах, їх легко знайти на ринку завдяки їх вирощуванню.
Існує велика різноманітність ягід з різними кольорами та ароматами, що виділяють чорниця, смородина, малина, ожина, суничні дерева, шлаки...
З поживної точки зору, його антиоксидантні властивості, головним чином завдяки наявності в шкірі пігментів - каротиноїдів та антоціанів - та їх високому вмісту вітамін С. Калорійність низька, і вони є хорошим джерелом клітковини, тому їх регулярне вживання може бути ефективним засобом для лікування запору.
Ці корисні властивості, разом із привабливим кольором, роблять ці фрукти а Ідеальна "цукерка" якщо вони споживаються натурально як для дітей, так і для дорослих.
На кухні вони чудово готують десерти (торти, миші, начинки ...), морозиво, соуси та джеми.
- Кухня Айші Плоди лісу з кремом з білого шоколаду
- Шпинат з бешамелем, рецепт надзвичайно багатий антиоксидантами - ENdiario
- Сочевиця, джерело білка та антиоксидантів - краще зі здоров’ям
- Годуючі матері, які вживають безалкогольне пиво, мають найбільше антиоксидантного молока
- Кавун гаспачо джерело антиоксидантів та вітамінів; Фонд сімейної гіперхолестеринемії