Вживання цього супер овоча важливо для здоров’я волосся, шкіри та кісток. Але є й більше!

Поживний шпинат стає зеленим та міцним протягом осені, щоб надати нам його чудові властивості.

бешамелем

Надзвичайно багата антиоксидантами, залізом та вітаміном А і К, користь від споживання цього супер овоча має важливе значення не тільки для здоров’я волосся, шкіри та кісток, а й викликає вивільнення гормонів ситості, що робить відчуття ситішим та більш задоволений після того, як його з’їв.

Крім того, завдяки дуже низькій калорійності (3 чашки забезпечують нас лише 20 калоріями), він дозволяє поєднувати його з м’яким кремом бешамель та запікати ситним сиром моцарелла, що робить його більш ніж привабливим блюдом для всього сім'я стати для нього божевільною

Складність: Легка

Час підготовки: 25 хвилин

2 пакетики дитячого шпинату

1 велика цибулина

1 склянка сиру моцарелла

3 столові ложки оливкової олії

2 столові ложки оливкової олії

50 грамів універсального борошна

½ літр дуже гарячого молока

Розробка:

1.- Почніть з бешамелю. На сковороді розтопіть масло з олією на середньому вогні. Додайте борошно і постійно перемішуйте протягом 2 хвилин, ви побачите, як воно повільно змінює колір у напрямку до м’якого золотисто-коричневого кольору.

2.- Вливайте гаряче молоко потроху, постійно помішуючи, поки соус не почне кипіти і загуснути. Приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом за смаком. Бронювання.

3. - У каструлю налийте півсклянки води, переверніть шпинат, накрийте кришкою і поставте їх на середній вогонь на 3-4 хвилини, періодично помішуючи або поки вони не в’януть.

Потім покладіть їх у ситечко з дрібною сіткою, щоб видалити воду. Бронювання.

4. - У тій же запіканці нагрійте три столові ложки оливкової олії і обережно тушкуйте нарізану цибулю кілька хвилин, поки вона не почне підрум’янюватися.

5. - Додати шпинат, соус бешамель і перемішати, щоб поєднати всі інгредієнти. Скуштуйте і виправте сіль і перець, якщо це необхідно.

6. - Налийте результат у форму для запікання, покрийте тертою моцарелою ...

і гратеном до отримання золотистої та хрусткої поверхні.

Подавайте одразу і насолоджуйтесь одним із найздоровіших осінніх овочів на ринку.