низьким

Якщо ви нещодавно розпочали кетогенну дієту або плануєте її розпочати, можливо, одне з перших питань - це як налаштувати 20 грамів вуглеводів, щоб ви могли використовувати жир, а не глюкозу як основне джерело енергії. Якщо ви віддаєте перевагу дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, вам слід налаштуватися на дозволений показник - 50 грамів вуглеводів на день.

То як виглядають 20 або 50 грамів вуглеводів? Скільки фруктів представляють ці дозволені цукри? Відповідь на це запитання: це залежить від виду та кількості плодів. Тут надходять плоди з низьким вмістом вуглеводів.

Якщо ви думали, що фрукти можна споживати на кето-дієті, або навпаки, якщо ви вважаєте, що вони сповнені цукру і повністю заборонені, ми настійно рекомендуємо вам продовжувати читати цю статтю, оскільки як і все, навіть споживання фруктів сповнений нюансів.

То фрукти здорові чи ні?

Якщо ви думали, що фрукти здорові, ви маєте рацію, оскільки вони містять багато мікроелементів, таких як вітаміни та мінерали. Вони також містять багато клітковини і мало жиру.

Деякі переваги споживання фруктів - це профілактика старіння, раку, серцево-судинних захворювань, ожиріння, остеопорозу та багатьох інших.

Однак ви повинні знати, що немає фруктів, які б мали нульовий рівень цукру або нульові вуглеводи; Тому, починаючи дієту з низьким вмістом вуглеводів, слід відкинути користь фруктів і зосередитись на вмісті вуглеводів, який вони містять в одній порції.

Йдеться не про обмеження цієї їжі, а про те, щоб знайти потрібну порцію, щоб ви могли включити ці цукерки з природи у свою кетогенну дієту.

Будьте обережні, оскільки великий вміст фруктів може заважати кето-дієті та перешкоджати вступу в кетоз.

Ви повинні пам’ятати, що на дієті з низьким вмістом вуглеводів або кетом слід зменшити споживання вуглеводів, саме тому рекомендується вживати овочі та фрукти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки вони дозволяють збільшувати порції та відчувати ситість та ситість.

Для прикладу, хоча банан містить необхідні мінерали та вітаміни, в одному шматочку банану цукор еквівалентний 60 малинам. Отже, мова не про те, щоб говорити про те, корисні чи погані фрукти, а про те, щоб знати вміст вуглеводів у одній порції.

Що таке фрукти з низьким вмістом цукру або фрукти з низьким вмістом вуглеводів?

Як ми вже згадували раніше, усі фрукти більшою чи меншою мірою містять вуглеводи. Зазначений вуглевод - це фруктоза (фруктовий цукор), яка відповідає за надання йому солодкого смаку та відчуття задоволення, отримане після смакування деяких фруктів.

Ми повинні розуміти, що фрукти, незважаючи на те, що надходять від природи, також були частиною еволюції і пристосувалися до процесу індустріалізації, тобто кожен раз, коли фрукти стають менш «природними», щоб бути більшими, солодшими та з меншою кількістю насіння та клітковини.

І якщо ви думали, що фруктоза міститься лише у фруктах, вам слід продовжувати читати, адже пізніше ми згадаємо несподівані продукти, де фруктози більше, ніж навіть у фруктах.

Багато з нас, можливо, думали, що ми можемо їсти скільки завгодно фруктів ... поки ми не дізналися про кетогенну дієту.

Як тільки ми зрозуміємо, що кожен фрукт або овоч має вуглеводи, тоді ми можемо розпочати класифікувати фрукти на ті, що мають високий вміст, і ті, що мають низький вміст цукру, також відомі як фрукти з низьким вмістом цукру.

Однією з основних характеристик цих низьковуглеводних плодів є те, що вони мають менше рідких або засвоюваних вуглеводів і більший вміст клітковини (яка також є вуглеводами, але не засвоюється).

Ось кілька прикладів цих фруктів з високим вмістом цукру та перелік фруктів з низьким вмістом вуглеводів, які дозволяються у більшій кількості при дотриманні кето-дієти.

Примітка: вміст вуглеводів виражається в 100 грамах фруктів.