Натхнення про те, як урізноманітнити білкову дієту та зробити її якомога смачнішою та кориснішою.
Миттєвий (порошкоподібний) подагричний посуд змішується з водою (не гарячою). Змішавши, поставте супи в мікрохвильовку. Якщо ви противник мікрохвильовок, ви можете нагріти їх на плиті або змішати порошок у теплій воді та споживати без нагрівання. Якщо ви не на перших двох етапах білкова дієта або ви спортивний тип, швидке харчування можна приготувати з молоком.
Зразок меню:
Ми поділяємо страви з подагри на три категорії відповідно до значення "Співвідношення енергії білка до загальної енергії" (це значення наводиться у% під назвою кожного продукту) на три категорії:
а) У порівнянні з багатьма продуктами, що конкурують на ринку, дієта подагри характеризується високою часткою білків порівняно з вуглеводами. Це співвідношення є ключовим, якщо ви хочете схуднути дійсно ефективно. На першому етапі (див. Таблицю вище) споживайте лише продукти швидкого приготування (порошкоподібні) із значенням “Енергія білка до загальної енергії” вище 60%. Оскільки всі продукти харчування та напої, що перевищують 60%, мають порівнянну енергетичну цінність, не має значення, чи ви виберете суп, омлет, напої, десерт. Ви можете споживати їх у будь-якому порядку.
б) швидкорозчинні (порошкоподібні) продукти харчування та напої зі значенням “Енергія білка до загальної енергії” менше 60%
(c) готові страви (усі страви без порошку - палички, макарони, напівфабрикати, сухарики ...) - вони мають найменше значення 'Співвідношення енергії білка до загальної енергії“. Ви можете споживати ці готові страви як замінник "класичної низькокалорійної їжі", перераховану в таблиці, або як замінник солодощів, якщо ви не на першому етапі.
Наступні меню слугують проектом щоденного меню, яке складається з кількості прийомів їжі на відповідному етапі.
Сніданок: Бажано розпочати день зі склянки теплої чистої води з лимонним соком, а потім приготувати їжу з меню білкового сніданку з злаків, або. десерти, пудинги, млинці (зернові креми, рисовий пудинг, пудинги, пластівці кленового сиропу, ванільні чіпси, млинці, десерти). Зернові пластівці та мюслі підходять з 2-ї стадії.
Десятий (або свинцевий): одна солодка страва з меню білкових десертів та напоїв.
Обід: одна пікантна страва з наступних продуктів: суп, омлет, деруни, пюре, млинці зі смаком лосося ... Болонська паста підходить лише з 2-ї стадії.
Вечеря: одна пікантна страва з наступних продуктів: суп, омлет, деруни, пюре, млинці зі смаком лосося. Болонська паста підходить з 2-го етапу.
Решта готуйте щодня, тобто страви, які ви не вживаєте в рамках дієти подагри, з овочів. Звичайно, ви також можете споживати готову їжу з подагри.
Дозволені овочі на 1-му та 2-му етапі: (можна їсти сирим, вареним або тушкованим, додавати спеції на власний смак): брокколі, цвітна капуста, шпинат, капуста, капуста, селера, цибуля-порей, кріп, свіжі гриби, спаржа, баклажани, пацізон, хурма, кукурудза, салати, соя (паростки), стручки квасолі, редька, огірок, рукола, гарбуз, кабачки, гранульований часник.
Дозволені овочі на 3-й стадії: овочі 1-го та 2-го етапу + помідори, перець, буряк - буряк, артишоки, цибуля, часник.
На 4-му етапі їм дозволено всі види овочів.
Курс дієти на наступних етапах див. Https://goute.eu/chcem-schudnut-proteinova-bielkovinova-dieta-ketodieta.
Рецепти приготування овочів (1-й і 2-й етап):
Салат зі свіжих овочів: Очищаємо вибрані дозволені овочі, нарізаємо їх тонкою соломкою, додаємо трохи солі, спецій - напр. Прованські трави, коріандр, куркуму і дайте трохи постояти. Ми споживаємо будь-яку кількість, переважно як гарнір до солоної їжі.
Тушковані овочі: Очищаємо вибрані дозволені овочі, заливаємо їх водою і тушкуємо до тих пір, поки вони не розм’якнуть. (підходить брокколі, цвітна капуста, капуста, стручки квасолі, гарбуз ...). Посолити, додати спеції за смаком, гранульований часник.
Супи: Зварити вибрані дозволені овочі, заправити зеленню, спеціями, сіллю, гранульованим часником.
Крем з брокколі: Промиту броколі акуратно відварити. Додайте сіль і чорний мелений перець. Влийте трохи води і змішайте брокколі в однорідний крем. Приправте зеленню. (На другому етапі ви можете додати до вершків білий йогурт з низьким вмістом жиру або трохи молока.)
Фрі з селери: Очищений і промитий селера наріжте картоплею фрі. Покладіть на тефлонову сковороду, залийте водою і обережно тушкуйте. Посолити картоплю фрі і заправити зеленню.
Овочі рекомендуються до всієї солоної їжі.
Поради щодо приготування білкових омлетів та котлет:
Злегка змастіть сковороду маслом і нагрійте. Влийте омлетну суміш. Ми можемо спекти дозволені овочі та гриби в суміші. Ми печемо омлет ретельно, щоб він не прилипав до нашої сковороди. Якщо ви не на перших двох етапах білкової дієти, ви можете намазати кетчуп на готові омлети і натерти на них сир.
Готовий дерун ми також можемо наповнити різними способами, напр. салат зі свіжих овочів, тушковані гриби, тушковані овочі ...
Поради щодо приготування десертів, пудингів:
Якщо ви не перебуваєте на перших двох стадіях, ви покращите смак солодкої білкової їжі, якщо полиєте їх нежирним молоком. Якщо ви перебуваєте у фазі підтримки ваги, не бійтеся додавати білий йогурт до солодкої їжі.
Якщо у вас є власна ідея чи досвід, ви можете залишити коментар до свого улюбленого рецепту під блогом.