З дієтичної точки зору екстремісти також відмовляються їсти фрукти, оскільки вони містять фруктозу, яка в основному є видом цукру. З іншого боку, дієтологи рекомендують їсти 5 або навіть 7 порцій фруктів та овочів на день. То де правда? Скільки фруктів ми можемо з’їсти і які?

більше

Питання про те, чи можна їсти стільки фруктів, на жаль, немає. Хоча фрукти є здоровим вибором і містять багато вітамінів, антиоксидантів, вони все одно містять вуглеводи та калорії.

Це фактори, які можуть запобігти втраті ваги, якщо ви спробуєте. Фрукти повинні бути частиною збалансованої дієти, але слід вибирати ті сорти, які мають низький рівень цукру, і не вживайте їх у великій кількості.

Чому так?

Позитивним є те, що вуглеводи у фруктах не мають великого впливу на рівень цукру в крові, оскільки більшість фруктів мають низький глікемічний індекс. Вони також містять багато клітковини, яка запобігає почуттю голоду, уповільнює травлення та покращує здоров’я органів травлення.

Наприклад, одна чашка малини містить до 8 грамів клітковини. Дуже хорошим джерелом антиоксидантів є чорниця, ожина та інші ягоди.

Антиоксиданти борються з високим кров'яним тиском, окислювальним стресом, підтримують судини гнучкими та здоровими, зменшують запалення в організмі, а отже, і ризик раку та інших захворювань.

Чому ні?

Фрукти містять велику кількість простого цукру - фруктози, що є основною причиною того, чому багато людей не втрачають вагу, коли їдять багато фруктів або п'ють фруктові соки.

На відміну від глюкози, яка надходить у м’язи, мозок та органи як паливо, фруктоза переробляється лише печінкою. Це погано, тому що коли печінка має достатньо енергії, вона перетворює решту фруктози в жир і зберігає її для подальшого використання.

Наприклад, один банан містить 100 калорій і 27 вуглеводів, одне яблуко може містити 115 калорій і 30 грамів вуглеводів. Щоб схуднути, не слід вживати більше 100 грамів вуглеводів на день.

Прості поради, як насолоджуватися фруктами та підтримувати здорову вагу:

Зосередьтеся на ягодах та дрібних фруктах: малині, чорниці, полуниці, ківі, сливах, клементинах, персиках. Грейпфрут також містить менше вуглеводів.

Їжте більше овочів: завжди дотримуйтесь правила, згідно з яким із 5 порцій фруктів та овочів на день має бути більше фруктів.

🍒 Ви можете їсти більше фруктів, виключаючи з інших продуктів нездорові вуглеводи, біле борошно, рафінований цукор.