Багато з нас використовують штучні підсолоджувачі в надії, що ми зможемо позбутися кількох кілограмів, а діабетики також очікують від штучних підсолоджувачів інтенсивних солодких смаків. Однак багато разів ми навіть не замислюємось про шкідливий вплив цих підсолоджувачів.
Найвідоміші штучні підсолоджувачі включають сахарин, цикламат, аспартам та ацесульфам-К.
Їх підсолоджуюча здатність набагато інтенсивніша, але вони не мають харчової цінності Вчені з Болоньї провели експеримент на 1800 щурах, щоб вивчити, як вони реагують на аспартам. Мертвих тварин розкривали, і виявлено, що ця речовина сприяє розвитку лімфоїдних пухлин та лейкемії. Деякі експерти вважають аспартам токсичним: За словами доктора Рассела Л. Бейлока, аспартам повільно вбиває наші клітини, так званий розвивається хвороба екситотоксичності (збудженої токсичності): надмірна стимуляція нейронів спричиняє їх загибель. Це також дуже шкідливо для діабетиків, оскільки може посилити діабет, а також може спричинити рак мозку та судоми. Ми навіть можемо набрати вагу від цього: ми набираємо більше ваги, ніж споживаючи цукор.
Сахарин був доданий до списку канцерогенних добавок в 1977 році. Крім того, він не дуже підходить для приготування їжі та випічки, оскільки розкладається під впливом тепла і має дуже сильний металевий присмак. Сьогодні ми вже не можемо знайти його в списку канцерогенних продуктів, але вже кілька разів було доведено, що він може викликати рак сечового міхура.
Подібні речі можна сказати про ацесульфам-К: Тепло також робить післясмак дуже неприємним, і в кількох експериментах також було показано, що він канцерогенний. Також було показано, що цикламат зі схожими результатами відіграє певну роль у викликанні різних серйозних захворювань. (IV. 26.) ESzCsM, його не слід використовувати в продуктах, що виробляються для немовлят та маленьких дітей. Усі інші продукти повинні бути чітко ідентифіковані, якщо вони містять будь-який штучний підсолоджувач.
Еритрит 1 кг (Цуккер) Еритрит (еритрит) 1000г
Еритритол має підсолоджувальну здатність 60-80% порівняно зі звичайним цукром. Він не втрачає свого солодкого смаку до 160 ° C і не має присмаку, смак прохолодний і солодкий.
2190 Ft 1750 Ft
Краплі OCSO Стевія 50 мл
Він використовується для підсолоджування їжі та напоїв, а також підходить для приготування їжі, оскільки його діюча речовина не розкладається при нагріванні.