Йдеться про споживання вівса в двох словах. Сподіваюся, це було повчальним для всіх.
Пам’ятайте: без глютену це довготривала справа, його не можна культивувати періодично, оскільки організму потрібно чотири місяці (приблизно), щоб клейковина виснажилася, після чого починається всмоктування та регенерація поживних речовин. Тож якщо хтось припиняє приймати глютен, потрібно півроку, щоб зміни стали дійсно помітними та помітними. І основа палео, я думаю, є пріоритетом безглютенової!
Тож варто бути суворим, обережним, параноїчним.:) Ми не пісяємо на вітрі!
16 коментарів:
Тож я не знаю. Думаю, кожен, хто не є особливо чутливим до глютену, рідко може часом їсти овес. Тому що під час подрібнення, скільки млина "може містити сліди клейковини" потрапило у вашу півкілограмову вівсянку, яку ви купуєте в магазині, і скільки її потрапляє у вашу кашу, зварену з деци. Я думаю, що це мінімально. Скажімо, якщо я їжу кашу раз чи два на тиждень, це мені підходить. Я взяв у вас філософію, що це дієта, не закладена в камені, кожен може її формувати певною мірою:)
Напевно, хто не чутливий до цього, може сприйняти це більш вільно. АЛЕ щоб точно знати, що ви не чутливі, але вам потрібен аналіз крові. Я також чутливий - як визначає кров - але у мене немає симптомів. Це чудово в цьому.
Певною мірою, я думаю, що всі чутливі, оскільки кожен, хто щойно зупинився, повідомляє про певне покращення в тій чи іншій галузі. його травлення врегульовано, суглоби тощо не болять. Я вважаю, що мінімальна кількість глютену, яке ми вживаємо, рідко вживаючи кілька вівса, вкладається в це. Якщо у вас немає симптомів, це добре:)
По правді кажучи, це не зовсім вірно, тобто я не поділяю вашу думку. Тому що, якщо хтось чуйний, немає оцінки (я нетерпимий, чимсь страждає мій дядько майже 50 років), там хтось чуйний і готовий. Це правда, що я пишу, що ми не повинні сприймати це як релігію, але хто б не звертався до мене з приводу серйозних проблем зі здоров’ям, я застерігаю, щоб вони були суворими, бо лише це призводить до реальних результатів. Проблема з глютеном полягає в тому, що я також описав вище. А якщо воно потрапляє в організм, то даремно ми їмо свіже і корисне, поживна речовина і вітамін не засвоюються. Якщо в будь-якому випадку нам доводиться вибирати, чого слідувати, він повинен бути безглютеновим. я думаю так.
Якщо ви проходили лише аналіз крові, не будьте впевнені, що у вас безсимптомно. Для мене мої кишкові ворсинки повністю мертві, звичайно, я не бачу цього ззовні, навіть не відчуваю.
Я знаю, що крім того, що він заражений глютеном, він містить білок, який називається авенін. Цей білок може перехресно реагувати у деяких людей, чутливих до глютену. Ось чому деякі люди не мають нічого поганого з вівсом, інші мають проблеми.
До речі, цей білок міститься також у квасолі.
Шановна Олександра!
Щиро дякуємо за вашу корисну інформацію!
Згідно з літературою палеоліту, овес абсолютно не є палеопродуктами. Нерозуміння того, що його можна використовувати в якійсь формі. Проблема в тому, що для цього не існує чіткого професійного форуму.
Ось приємний тур щодо випуску: http://www.marksdailyapple.com/are-oats-healthy
Привіт! Вже вдома можна отримати вівсянку, яка переробляється в безглютеновому середовищі. Однією з них є фінська марка (Provena), а магазин DietABC зазвичай знаходиться за адресою Ecseri út.
Зауважу, я спробував це спочатку після одномісячної повноцінової дієти, і це насправді не принесло користі, тому я волію пропускати овес. Як говорили перед мною коментатори, овес, перероблений у безглютеновій рослині чи ні, залежить від індивідуальної чутливості до того, чи можна його включати в чийсь раціон.
Привіт! Я не сиджу на жорсткій палео-дієті/іноді мене спокушають і я не чутливий ні до глютену, ні до молока, і я завжди шкодую про свої вчинки /
Наприкінці тижня я з’їв велику миску вівсяних пластівців, і результатом стала печія, якої я не мав близько 5 місяців. Тільки будьте обережні з вівсом і лише трохи його!
Я просто хочу пояснити і, будь ласка, знайдіть це, якщо ви не вірите цьому! Овес, коли «по-дівочому» розгойдується в полі, містить авенін - білок (багатий проліном та глутаміном). Отже, овес також містить клейковину в первісному вигляді! Відповідно до регламенту ЄС, маркування "без глютену" можна наклеювати на продукти харчування з вмістом клейковини менше 20 мг/кг. Тож т. Зв. «Безглютенові» продукти можуть також містити глютен. Можливо, саме так етикетка без глютену потрапляє на вівсянку.
Я вірю, що ви дякуєте мені за ваш пост та цінну інформацію!
Шановний Почак Панна!
Якщо вантажівка, що перевозить хлібобулочні вироби, проїжджає повз вівсяне поле і клейковина поширюється на цій благородній рослині на крилах м’якого вітру або навіть горіхи та мигдаль ламаються безглютеновими руками, яким передує суїцидальна їжа.? -.-
ні, звичайно, овес шкідливий ах, наступного разу вода вже не буде здоровою. так чи інакше, нічого не є нездоровим, якщо ми рухаємося досить! овес виглядає добре і готово .
Ну для мене спец.но. Я люблю вівсяну кашу, але їв її коли завгодно, завжди було величезна кількість вивітрювання. Торік у толерантності до глютену та лактози було виявлено біорезонанс. Я не сприймав це так суворо, я відмовився від хліба, молока та твердих сирів. Нещодавно я спробував це ще раз приблизно через 2-3 роки з великою парою на сніданок. Очолений і прихильний ханігер:(
Якщо я правильно зрозумів зі статті, це не овес, який є замаскованим бандитом, а те, як винна обробка. У будь-якому випадку, я не вірю в палеолітичну дієту, оскільки вона принципово недолікова. При переробці поживних речовин важлива не еволюція людини, а еволюція мікробіома, бактерій у травній системі, що відбувається набагато швидше, ніж у людини. І якщо це останні 2 мільйони років, що це означає? Скільки мільярдів років вам потрібно годувати палеолітом? До кінця часу? Ні попередні мільярди не мають значення, ні майбутнє, лише цей потом два мільйони? А як щодо подальшого розвитку людини з точки зору харчування? Це зупиниться, і тепер лише їжа Stone Circuit буде прийнятною назавжди? Думаю, пан Сенді вже пише свою нову книгу про мій мікробіом. До речі, клейковина насправді не є їжею для людей, принаймні не за цей мільярд років.