дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово

панна-котта

  • Хочу схуднути!
  • Дієтичні рецепти
  • Дієтичний сніданок
  • Дієтичний обід
  • Дієтична вечеря
  • Дієтичне печиво
  • Дієтична дієта
  • Підписатися на новини

Шукач рецептів

Панна котта з анісовим какао та гранітом кави

Кухня:Середземноморський
Основна категорія:десерти
Харчування:закуска
Сезон:літній, сезонний
Привід:День Святого Валентина, Великдень, шашлик, Різдво, Новий рік, Новий рік, карнавал
Складність підготовки:середній
Час підготовки:хв. 120 хв
Спеціальний інгредієнт:біле борошно без глютену, без яєць, без м’яса
Популярні теми:без випічки, різдвяні торти, новорічні вечірні рецепти
Рівень цін:інгредієнти середнього класу

Панна котта з анісовим какао та гранітом кави

Я люблю паннакоту, тому що її дуже легко зробити, і вона завжди має величезний успіх. Доліва може бути варенням з чорниці або будь-яким фруктом. Зараз я зробив для нього какао та кавовий граніт. І Granita (граніта), і панна котта (pánná kottá) - італійські. Граніт - це насправді морозиво, яке ми можемо зробити на будь-який смак, який нам подобається. Пан означає італійською мовою крем, тому ми вже знали його основний інгредієнт. Оригінальний рецепт включав ще більш жирне молоко, але я не вважав це абсолютно необхідним.

Я рекомендую паннакоту як десерт після важчих страв, оскільки вона на смак схожа на легкий йогурт. Також ідеальний десерт для жаркого літнього барбекю.

Інгредієнти (для 4 склянок):

Для котеджу Panna:

500 мл збитих вершків

5 пакетиків ванільного цукру

Для какао граніту:

2 ек. цукровий пісок

2 шматочки бадьяна

Для кавового граніту:

Підготовка:

1. Вилийте вершки в миску і нагрійте з цукром, ванільним цукром. Воно не повинно кипіти, достатньо бути теплим, щоб цукор повністю розплавився в ньому. Це приблизно Це займає 5-8 хвилин.

2. Тим часом замочіть желатинові листи в холодній воді на 5 хвилин. Потім віджати і розчинити в гарячих вершках. Перемішайте і отриманий крем влийте в склянки. Накрийте верхівки склянок алюмінієвою фольгою і поставте в холодильник мінімум на 4 години. Протягом цього часу він добре замерзає, тому ми можемо складати наш граніт зверху під час подачі.

3. Для граніту з анісу та какао зігрійте молоко на сковороді та змішайте цукор, какао-порошок та бадьян. Кип’ятити це теж не потрібно, справа в тому, що цукор добре розчиняється.

Зніміть з вогню, зніміть зірковий аніс і налийте рідину в плоску пластикову ємність з кришкою. Помістіть у морозильну камеру та проривайтеся виделкою кожні півгодини, перемішуючи приблизно повторений чотири рази.

4. Для кавового граніту розчиніть цукор у завареній гарячій каві та помістіть його в морозильну камеру, як граніт зірчатого анісу та какао, та розбивайте його виделкою кожні півгодини, перемішуючи приблизно. повторений чотири рази.

Автор: Földi Rita

Фельді Ріта: шеф-кухар, консультант з питань харчування, блогер із способу життя

У своєму фітнес-блозі я це доводжу дієтичне харчування вони також можуть бути смачно смачними. Забудьте про дієти про жалість і нудні продукти! Якщо ви також сумуєте за солодощами та тістечками зі свого раціону, то ви знаходитесь у правильному місці!

Я допоможу вам скласти смачну їжу дієтична дієтаedet, я покажу тобі, як бути худим у довгостроковій перспективі, і дам поради, як знайти щастя в чомусь іншому, крім їжі. Читати мої статті, подивись на рецепти, але спочатку пізнати його ближче, і якщо у вас виникли запитання, надішліть мені повідомлення тут!