Саме кінець вересня і до кінця жовтня вказані як ідеальний час для збору дартсу. Вони найкращі та найсмачніші після перших заморозків, якщо вони вже були з вами, то пора їх вибрати.
Стрілка піднялася
Шипшини рожеві з чагарниками, а повна назва - Шипшина (лат. Rosa canina). Трояндовий кущ - це чагарник, що росте у висоту до 3 метрів, а його довгі гілки до довжини до 4 метрів. На довгих гілках має квіти від білого до темно-рожевого кольору. Цвіте в травні-червні, зазвичай зустрічається уздовж лісових стежок або луків. Після запилення квітки поступово змінюються і дозрівають прямо зараз.
Універсальне використання стрілок
Кущ троянд був популярний у Стародавній Греції та Римі. Тоді дартс був частиною декоративних садів. Їх квіти використовували у ваннах. Стародавні цілителі того часу знали про сприятливий вплив декількох частин стріл. Для зцілення використовували квіти, коріння та плоди. Раніше пелюстки служили проносним. Квіти обробляли для отримання ефірної олії або трояндової олії. Він був доданий до спа-центру як аромат. Він використовується і сьогодні таким чином, окрім виробництва парфумів чи мила.
Окрім здоров’я та краси, вони відомі головним чином тим, що готують смачний чай. Вони також чудово підходять для виробництва компотів, варення, меду, суржипів, вина, соусів, пюре з шипшини. Ви можете зробити все це вдома. Завдяки високому вмісту вітаміну С чай чудово підходить для стимуляції та ідеально підходить для грипу.
Джерело вітамінів
Дартс відомий високим вмістом вітаміну С та каротину. З цього також походить відома форма вітаміну С як харчова добавка разом із шипшиною. Вони також містять вітаміни В1, В2, К і вітамін П. Вітамін Р посилює дію вітаміну С. Окрім вітамінів, шипшина також багатий дубильними речовинами, органічними кислотами, пектинами та ефірними оліями.
Збір і сушка дартсу
Кінець вересня - кінець жовтня вказані як ідеальний час для збору дартсу. У літературі зазначається, що найкраще збирати їх до заморозків, оскільки вони втрачають якість, але на наш погляд вони найкращі та найсмачніші відразу після перших заморозків. Вони повинні бути пофарбовані від оранжевого до червоного. Вони повинні бути твердими, м’які плоди не придатні для збору врожаю.
Ми сушимо дротики, поки вони не стануть м’якими або липкими. Добре висушені, мають оранжево-червоний колір, аромат фруктовий і мають трохи гіркий смак. Важливо зберігати їх у сухому і прохолодному місці. Ми рекомендуємо зберігати їх не більше одного року.
Чай з шипшини
Додайте 2 столові ложки сушених дротиків у півлітра холодної води в скляній банці. Так ви даєте їм настоятися протягом 1 години. Потім відваріть їх до температури кипіння і коротко варіть. Дайте цьому постояти 10 хвилин. Тепер процідіть чай, в ідеалі через металеве ситечко, крім металевого. Використовуйте дрібне сито, щоб уникнути дратівливих тонких волосків, на яких є стрілки, не потрапити в чай. Приготовлений таким чином чай ідеально пити відразу після приготування. Ви можете скуштувати його з медом або сиропом.